我們知道，蝦仁是一種營養(yǎng)豐富海產(chǎn)品，它的肉質(zhì)松軟，容易被我們?nèi)梭w所消化，可以說，它對于身體虛弱和病后需要調(diào)養(yǎng)的人是很好的補體力食物。對于孕婦朋友來說，多吃蝦仁還可以起到很好的補鈣作用。而玉米我們都知道，有健腦的作用，孕期食用這二種食物，會對孕婦寶寶都有很大的益處 。

蝦仁和玉米搭配，是一種很好的孕婦食譜，建議，準媽咪們可以親手來試一試。

嘮叨語：

1.孕婦多吃玉米，對胎兒的大腦發(fā)育益處很大。

玉米中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)都比較豐富。它特有的膠質(zhì)蛋白占30%，球蛋白和白蛋白占20%-22%。由于玉米中含有維生素 A，這對人的智力、視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多，對防止細胞氧化、衰老有益處，從而有益于智力。玉米中粗纖維較多，食后可寬腸，有利于消除便秘，有利于腸的健康，也間接有利于智力功能的開發(fā)。有一種甜玉米，蛋白質(zhì)的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高;脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)都對智力發(fā)展有利。所以，孕應適當在飲食中補充玉米，以利胎兒健腦。

做法：

原料：鮮玉米粒、蝦仁、黃瓜、少許辣椒(反正俺們家一直都吃辣，因為孕期的關(guān)系，只敢放點點)

1.蝦仁用料酒、鹽、雞精、辣椒腌制15分鐘左右，這樣容易入味

2.鍋中放清水，7成熱的時候，把蝦仁倒入過水，濾去浮沫，立刻出鍋，用廚房用紙把蝦仁上的水份吸干凈。

3.再把切好的黃瓜丁和玉米丁放入水抄一下，出鍋備用

4.調(diào)好一小碗汁(這樣在炒制的過程中節(jié)省時間不至于蝦肉老)，雞精，清水，淀粉少許，蒜末，少許料酒。

5.開火到油，放入少許蒜末，辣椒丁，依次放入玉米，黃瓜丁，蝦仁，翻炒，倒入調(diào)好的湯汁，收汁即可出鍋。