口感潤滑，鮮香味美的菌類是許多人喜歡的食物，當然其中含有的豐富蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質更適合孕媽咪享用，特別是那些為體重和便秘而煩惱的孕媽咪，菌類是必不可少的食品！秋冬季，讓新鮮上市的各種菌類豐富你的餐桌吧！

　　菌類含有的豐富營養(yǎng)！

　　頂著一把把圓圓小傘的菌類不僅模樣可愛，營養(yǎng)也很豐富哦！蛋白質、碳水化合物、維生素、微量元素一樣都不少！多吃還可以增加人體免疫力呢！

　　碳水化合物：野山菌中含有豐富的單糖、雙糖和多糖，分子多糖可以顯著提高機體免疫系統(tǒng)的功能。

　　蛋白質：菌類的蛋白質占干重的30%～45%，大大超過其他普通蔬菜，同時避免了動物性食品的高脂肪、高膽固醇危險。

　　維生素：食用菌的營養(yǎng)價值之所以高，還在于它含有多種維生素，尤其是水溶性的B族維生素和維生素C，脂溶性的維生素D含量也較高。

　　微量元素和礦物質：野山菌中的鐵、鋅、銅、硒、鉻含量較多，經常食用野山菌既可補充微量元素的不足，又克服了盲目濫用某些微量元素強化食品而引起的微量元素流失。

　　食物纖維：富含豐富的食物纖維，能幫助孕媽咪緩解便秘，防止肥胖，在睡覺前大量吃菌的話，會有撐脹感。