AB血型的人通常胃酸含量比較低，而補(bǔ)充維生素C能改善這種狀態(tài)。對他們來說，一天宜服用二到四顆250毫克的維生素C膠囊，且最好是從玫瑰果中萃取的，須注意的是，維生素C攝取的量不宜過大，如果超過1000毫克以上就會出現(xiàn)胃不舒服。

　　適合AB型人的富含維生素C食物：漿果類、櫻桃、葡萄柚、檸檬、菠蘿、硬花甘藍(lán)等。

　　另外，AB血型的人在補(bǔ)充維生素C的同時應(yīng)該注意，不要進(jìn)食一些經(jīng)由煙熏或加工處理的肉類所產(chǎn)生的亞硝酸鹽。因為亞硝酸鹽在本來胃酸就低的AB血型的人體內(nèi)，更容易凝集有害物質(zhì)。

　　維生素C是一種“嬌弱”的營養(yǎng)物質(zhì)，極易溶于水。如果蔬菜、水果經(jīng)過烹煮，能夠留下被身體吸收的維生素C特別少，所以要想獲得足夠的維生素C，就要講究巧妙的蔬菜、水果吃法：

　　蔬菜要快速洗凈，盡量不要浸泡，以免維生素C溶水。

　　在烹飪方法上也要注意，盡量用大火快炒蔬菜，這樣不僅清爽可口，更可多多留住維生素C及其他營養(yǎng)素。

　　如果通過水果補(bǔ)充維生素C，則需要挑選維生素C含量豐富的水果，如獼猴桃、葡萄柚等。

　　不要用純果汁代替白開水。因為過量的維生素C會由尿中排泄，反而增加了腎臟的負(fù)擔(dān)。而且高熱的純果汁也讓你有發(fā)胖之虞。

　　可以在日常飲食中，加入薯類食物。其中含維生素C食物最多的是紅薯。