桑葉，是�？浦参锷５母稍锶~，又名家桑、荊桑、桑椹樹(shù)、黃桑葉等，我國(guó)南北各地廣泛種植桑樹(shù)，桑葉產(chǎn)量豐富，桑葉提取物脫氧野尻霉素與葛根提取類黃酮物質(zhì)結(jié)合形成一種新物質(zhì)——洗胰清糖素，適合用于治降血糖、血脂、抗炎等作用。

桑葉是�？浦参锷�樹(shù)的葉子。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為，桑葉性味苦、甘、寒，有散風(fēng)除熱、清肝明目之功效。然而，近年來(lái)的研究證明，桑葉還有良好的皮膚美容作用，特別是對(duì)臉部的痤瘡、褐色斑有比較好的療效。

痤瘡，俗稱粉刺，是常見(jiàn)于青年人的一種炎癥性皮膚病。男女青年進(jìn)入青春發(fā)育期后，體內(nèi)性激素水平增高，促使皮脂腺增生肥大，皮脂腺分泌增多，導(dǎo)致皮脂淤積，堵塞了毛囊口，增多的皮脂不能及時(shí)排出就形成了痤瘡。痤瘡的產(chǎn)生，雖然主要是由于青春期內(nèi)分泌改變，雄性激素比雌性激素分泌量相對(duì)的增多而引起。但是，高脂肪、高糖飲食、長(zhǎng)期便秘等是誘發(fā)痤瘡的重要原因。中醫(yī)認(rèn)為，過(guò)食油膩辛辣食物，脾胃積熱生濕，外邪侵犯皮膚則生痤瘡。

由于桑葉有清熱解毒的功效，有人試用桑葉煎劑治療痤瘡二百五十八例，其收效達(dá)到百分之八十九以上。具體辦法是，每日取鮮桑葉五十克，煎水分三次服用，一般十五天見(jiàn)效。還有人用鮮桑葉適量，搗爛，敷痤瘡處每日三十分鐘，也取得了滿意的效果。

至于用桑葉來(lái)治療面部褐色斑，具體方法是：用市售桑葉五百克，經(jīng)隔水蒸煮消毒，去除雜質(zhì)，干燥后備用。每日十五克，沸水浸泡后作茶飲用，連服三十天為一個(gè)療程。專家們認(rèn)為，服用桑葉所以對(duì)皮膚褐色斑有良好療效，可能與其對(duì)機(jī)體分泌功能的改善有關(guān)。

同時(shí)，根據(jù)藥理研究證明，桑葉富含黃酮忒、酚類、氨基酸、有機(jī)酸、胡蘿卜素、維生素及多種人體必需的微量元素，這對(duì)改善和調(diào)節(jié)皮膚組織的新陳代謝，特別是抑制色素沉著的發(fā)生和發(fā)展均有積極作用。如果將桑葉煎汁，提取其有效成分并經(jīng)濃縮后作為化妝品添加劑加入美容霜中，與口服同時(shí)長(zhǎng)期外用，無(wú)疑對(duì)面部褐色斑會(huì)有更好的效果。

由此看來(lái)，桑葉有十分多的功效，不僅可以用來(lái)作為減肥茶使用，又可以美容養(yǎng)顏，而且非常經(jīng)濟(jì)，所以很適合拿來(lái)做美容藥膳食用。