在酷暑難耐的夏天，夏季美容護(hù)膚不僅要通過外在的調(diào)養(yǎng)，還可以通過飲食進(jìn)行內(nèi)部的調(diào)養(yǎng)。

1、黃瓜 味甘，性平，又稱青瓜、胡瓜、刺瓜等，原產(chǎn)于印度，具有明顯的清熱解毒、生津止渴功效�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，同時(shí)黃瓜還含有丙醇二酸、葫蘆素、柔軟的細(xì)纖維等成分，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。黃瓜所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。維生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。黃瓜還能抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。夏日里容易煩躁、口渴、喉痛或痰多，吃黃瓜有助于化解炎癥。

2、枸杞 古人云：“枸杞能留得青春美色。”明代大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍《本草綱目》中也介紹，用枸杞子泡酒，長期飲用可以防老駐顏，長生不老。近代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，枸杞子含有大量的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C、煙酸、磷、鐵等滋補(bǔ)強(qiáng)壯、養(yǎng)顏潤膚的營養(yǎng)物質(zhì)。作為美容食療簡方，枸杞可泡酒，也可與桂圓(即龍眼)肉及冰糖、蜂蜜等一起制成杞圓膏，或與其他食物一起配制威藥膳，如枸杞子淮山燉豬腦、杞子紅棗煲雞蛋、杞子燉雞、杞子燉羊腦等。

3、荔枝 味甘、酸，性溫，有補(bǔ)脾益肝、生津止渴、解毒止瀉等功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：“常食荔枝，補(bǔ)腦健身……”《隨身居飲食譜》記載：“荔枝甘溫而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心營，養(yǎng)肝血，果中美品，鮮者尤佳。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，荔枝含維生素A、B1、C，還含有果膠、游離氨基酸、蛋白質(zhì)以及鐵、磷、鈣等多種元素�，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，荔枝有補(bǔ)腎、改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用，是排毒養(yǎng)顏的理想水果。

4、木耳 味甘，性平，有排毒解毒、清胃滌腸、和血止血等功效。古書記載，木耳“益氣不饑，輕身強(qiáng)志”。木耳富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、蛋白質(zhì)、鐵、鈣、磷等多種營養(yǎng)成分，被譽(yù)為“素中之葷”。木耳中所含的一種植物膠質(zhì)，有較強(qiáng)的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外，從而起到排毒清胃的作用。