[原料] 水發(fā)海參200克，鮮筍或水發(fā)竹筍100克，瘦豬肉湯500毫升。

    [制作] 將水發(fā)海參切成長條，鮮筍切成片。將肉湯燒開，加入海參、竹筍，小火片刻，加入鹽、糖、醬油、黃酒、淋入淀粉汁勾芡，湯汁明透即可。

    [用法] 佐餐食用。

    [功效] 滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)顏、潤膚。

    [按語] 海參滋陰養(yǎng)血，豬肉滋陰潤燥，竹筍清除內(nèi)熱，功能養(yǎng)顏、潤膚，兒童經(jīng)常佐餐食用本品，可使面部肌膚細(xì)膩、光潤。