愛美之心人皆有之。美容與飲食具有十分密切的聯(lián)系。日常生活中的許多食物除供給人體所需的營養(yǎng)素外，還具有養(yǎng)顏、護(hù)膚、美容的作用。有些食物若輔以具有美容護(hù)膚作用的中藥，取中藥之性，用食物之味，則可制成既有藥物療效，又具美味的特殊藥食品。若長期食用，會使您膚色亮麗，容顏不老，青春煥發(fā)。在此特別介紹幾種美容藥膳及其家庭制作法，供讀者選用。

一、紅棗菊花粥： 
 紅棗50克、梗米100克，菊花15克，一同放入鍋內(nèi)加清水適量，煮粥待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖調(diào)味食用。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，長期食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。


二、蓮實(shí)美容羹： 
蓮子30克、芡實(shí)30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量，先將蓮子、芡實(shí)、薏仁米用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內(nèi)，用文火煮至爛熟加蜂蜜調(diào)味食用。桂圓肉大補(bǔ)元?dú)�，蓮子補(bǔ)脾養(yǎng)胃，薏仁米、芡實(shí)為健脾利水之品。據(jù)現(xiàn)代藥理研究芡實(shí)中含有美容必須的維生素A、C、B，蜂蜜中含有膠原蛋白和酶類等物質(zhì)，可刺激皮膚細(xì)胞的生長，促進(jìn)新陳代謝；此羹是較理想的美容藥膳，經(jīng)常食用有消除皺紋、白嫩肌膚的作用。


三、補(bǔ)血美顏羹： 
川弓3克、當(dāng)歸6克、紅花2克、黃氏4克、梗米100克、雞湯適量。將米洗凈，用水浸泡；當(dāng)歸、川弓、黃氏切成薄片后裝入干凈的小布袋中，放入瓦鍋內(nèi)加雞湯共熬成藥汁，再將梗米放入藥汁中煮粥。待粥煮濃稠時加蔥花、精鹽、生姜調(diào)味食用。此粥有活血行氣、補(bǔ)養(yǎng)氣血之功效；女性常食能調(diào)經(jīng)補(bǔ)血、駐顏美容，每天1次，15天為一療程。


四、養(yǎng)顏茶： 
生姜500克、紅茶250克、鹽100克、甘草150克、丁香25克，沉香25克，共搗成粗末和勻備用。每次15－25克，清晨煎服或泡水代茶飲，每日數(shù)次。此茶具有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、健胃、安神、解郁之功效，久服令人容顏白嫩，皮膚細(xì)滑，皺紋減少。


五、銀耳櫻桃羹： 
銀耳50克、櫻桃30克、桂花和冰糖適量。先將冰糖溶化，加入銀耳煮十分鐘左右，再加入櫻桃、桂花煮沸后，隨意食之，此羹有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、白嫩皮膚、美容養(yǎng)顏之功效。