藥膳減肥法-苦瓜減肥（圖）
苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜�？喙弦彩窍募居脕砬迨钊岬氖卟��？喙虾胸S富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有“除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽”之功效。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應(yīng)生吃。此外，孕婦應(yīng)慎食。
肥胖在當今世界像一個瘟疫，從一個國家到另一個國家，從一個人到另一個人不斷蔓延，“特效”減肥品也不斷出現(xiàn)，但肥胖的腳步卻從未停止。但在我省漢中，有一部分人再吃也吃不胖，身材苗條纖美，皮膚光潔細嫩，這是為什么？他們有什么秘密？
中央電視臺《生活與健康》欄目組曾報道過這一奇妙景觀，揭開了其中奧秘：原來他們每天會生吃2-3根苦瓜，所以才那么苗條。當時采訪時，導(dǎo)播盧笛小姐也試著咬了一口，很快就苦得一臉痛苦，看來雖然苦瓜減肥效果出奇地好，可是每天吃好幾根真讓人受不了。當然也有例外，有一位姓孫的大娘，在攝像機鏡頭前一口氣吃了五根苦瓜，她說原來體重174斤，高血壓、糖尿病、高血脂、動脈硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，體重減到96斤，那些病全好了。
苦瓜，是苦的，那種苦澀的味道無法下咽，可是你知道嗎？一根苦瓜里含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分——高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎么吃、怎么睡都不會發(fā)胖。
1998年，美國凱里博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分——高能清脂素。實驗證實，每天服用一毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰圍瘦小2毫米之多……如果每天服用“高能清脂素”2-4毫米，那么30天后，最保守的估算是：吃進的食物有12-24斤脂肪未被人體吸收，而儲存在腰、腹、臀、大腿等處的脂肪有6-14斤被分解供人提利用。
小資料
苦瓜來源：為葫蘆科植物苦瓜的果實。性味：苦、寒
成分：主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(zhì)（即α—苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30）類胰島素活性物質(zhì)（即多肽-P）及多種氨基酸。
功能：清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。
附：
苦瓜減肥法 2周減8斤
苦瓜減肥法：每天2－3根，洗凈去籽，必須生吃，堅持20天以上，不用節(jié)食，想睡就睡，想吃就吃。
目前身體狀況：體重：57.5公斤，身高168厘米，褲子穿28的（看著2003年夏天那些25的褲子，我真想哭，我這個人一長肉保準會多數(shù)長在腰上，以至于老爸老媽聽說我要減肥時看著我那兩條又長又細的腿都罵我作孽，但他們哪里知道我的腰腹有多么的“藏肉”）
實驗過程
第1天
早飯： 20個炸餃子。 12：00 （不好意思，十一點多才起床）
中飯： 一碗飯，一條魚，若干其他炒菜。 18：00
晚飯： 一碗飯，玉米炒雞絲一大碗，若干其他菜。 23：00
夜宵： 一杯酸奶，兩瓶啤酒，兩條辣鴨脖子，一條苦瓜。 凌晨2：00
感受：小心翼翼地咬了第一小口，好苦，再吃下去，苦還好說，但那青澀的味道實在難以忍受。強忍著吃了一根，實在吃不下第二根了。
第2天
早飯： 酸奶一杯，面包和火腿各兩片，苦瓜一根。8：00
中飯： 一籠南翔小包子，一碗餛飩。 12：30
晚飯： 一碗飯，半條魚，一碗海帶排骨湯。19：00
夜宵： 苦瓜一根。22：00
感受：味同嚼蠟，苦不堪言。昨天計劃的兩根沒能吃完，所以今天決定分開吃，早飯一根，晚飯一根。
第3天
早飯： 一碗面條，一只雞蛋。 8：00
中飯： 一瓶啤酒，涼菜若干，一碗白菜湯，四個烤鴨卷（就是用薄餅卷烤鴨，卷好后的四個），一根苦瓜。 12：00
晚飯： 一大碗炸醬面，煮白菜若干，一根苦瓜。 19：00
感受：不知道這么和別的東西摻和著吃算不算正確方法，明天打算把苦瓜放在非吃飯時間吃。
第4天
早飯： 沒吃東西，因為睡到下午2點才起床。
中飯： 一碗飯，若干炒菜。18：00
晚飯： 一碗飯，若干炒菜，一個碩大的雪花梨。
夜宵： 紅酒一瓶，醬牛肉一塊（估計有3兩重吧）。凌晨2：30 今天的兩根苦瓜分別在下午4點和晚上11點吃的。
感受：看來之前3天真的是偷機取巧了，因為單吃苦瓜，而不與其他東西一起混合著吃，沒有前3天那么順利了，真的是太太太太難以下咽了，有n多口我是直接吞下去的，實在是嚼不下去。
第5天
早飯：還是沒吃東西，因為又是睡到下午2點才起床。
中飯：一碗飯，若干炒菜。18：00
晚飯：一碗飯，若干炒菜，一碗湯，兩瓶啤酒和一個碩大的雪花梨。21：00
夜宵：紅酒一瓶，啤酒兩瓶，醬牛肉一塊（估計有3兩重吧）。凌晨2：30
感受：今天的兩根苦瓜同樣分別在下午4點和晚上11點吃的，媽媽建議我把苦瓜打成糊糊喝下去，說那樣應(yīng)該會比直接嚼好咽一些，于是榨了一大杯，怎么說呢……大同小異，還是那么苦。
第6天
早飯：面包火腿各3片。8：00
中飯：一碗飯，若干炒菜。12：00
晚飯：一大碗西紅柿面。19：00
夜宵：麻辣小龍蝦18只，啤酒3瓶。凌晨2：00
感受：今天的兩根苦瓜分別在上午8點30分和下午6點吃的，苦瓜糊糊喝得我一直想吐。堅持沒稱體重，打算堅持一周后再感受效果。不過感覺褲子沒那么緊了，至少吃完飯不用松開腰帶（不好意思）。
第7天
早飯：睡到下午3點才起，所以沒吃早飯。
中飯：也沒吃，因為不覺得餓。
晚飯：羊肉湯（連肉）一大碗泡半張烙餅。21：00
夜宵：啤酒4瓶，老奶奶花生米1包。24：00
感受：今天的兩根苦瓜分別在下午4點30分和晚上10點吃的，決定不再喝那些糊糊，因為實在不想吐出來。于是把苦瓜切成幾乎透明的薄片，這樣吃起來感覺舒服多了，不過比較費時間，每根都吃了一個小時以上。
終于等到自己計劃的可以稱體重的時候了，居然減到了55公斤！捧著家用體重器左看右看，然后拿到老公面前，纏著他幫忙檢查是不是壞掉了。老公被纏得不勝其煩，答應(yīng)明天早上上班時繞道帶我到藥店的磅秤上去稱。
后續(xù)：
之后又堅持了一周，食量基本與上周相似。發(fā)明了新的方法去吃苦瓜，就是到超市買了一個最小最小的冰盒，把苦瓜榨成糊糊后凍成一小塊一小塊的吞下去。吞了一周苦瓜冰塊居然上癮，這是眾“生苦瓜食用方法”中最沒任何不適感覺的一種了，所以再不能忍受其他方法。實驗第十六天時因為眾所周知的原因不能再吃冰，于是用這個“冠冕堂皇”的借口停止了實驗。
在這段時間里停止所有的減肥行動，堅持好吃懶做，每天睡10個小時以上，餓了就吃，在家時就是看電視、上網(wǎng)、寫稿子，基本上沒有任何運動，連上下班都是老公開車接送。實驗兩周體重最終減到53.5公斤，27的褲子（小了一號）穿著不用在大吃大喝后松開腰帶！