蘋果不論滋味、形狀還是顏色均可列為水果之冠，且是一年四季常年供應(yīng)的水果之一。蘋果是營養(yǎng)豐富的水果，而且可以調(diào)理腸胃、止瀉、通便，并可用于治療高血壓，有預(yù)防和恢復(fù)疲勞的功效。今天就推薦精致蘋果減肥餐，美味掉肉兩不誤。

蘋果香脆卷

用料：

蘋果2個(gè)，魚肉400克(鯉魚、草魚、鱸魚均可)。哈密瓜半個(gè)，春卷皮4張，蔥1根，姜1片，鹽、淀粉少許，植物油適量。

做法：

1、魚肉切片，用蔥、姜及調(diào)味料腌10分鐘，備用。

2、蘋果與哈密瓜去籽、去皮，切成同魚肉大小的方形片，淀粉調(diào)成糊狀。

3、用春卷皮包卷魚片、蘋果與哈密瓜片成長方形狀，用淀粉糊粘牢，入油鍋中炸酥、撈起、瀝干。

4、將每塊對(duì)切排入盤中即可。

魚肉要切成薄片，并且要用辛香料先腌過，才能去腥味。蘋果要選口感清脆的。這款菜聞起來濃香陣陣，吃起來清香獨(dú)特，所含熱量很少，具有減肥功效，是最適合女士口味的一款佳肴。

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