炎炎夏日，我們的衣衫穿得越來越輕薄，很多女性開始了瘋狂減肥，其實，科學(xué)的減肥不僅需要飲食與運動的控制，減肥更需要正確的營養(yǎng)補充。

吃不對容易發(fā)胖

不管你處于哪一年齡段，肥胖都可能找上門來。有統(tǒng)計數(shù)字顯示：15歲以前，有15%的人發(fā)胖;15—19歲，為14%;20—29歲，為18%;30—39歲，為33.8%;40—49歲，為28.1%;50—59歲，為56%。醫(yī)學(xué)專家認為，肥胖有兩個最主要的原因：一是遺傳因素，二是人體攝入的能量遠遠超過了支出的能量，也就是我們吃得太多，而自身代謝和運動所消耗的能量又太少。

肥胖既然和“吃”有著很大的關(guān)系，我們不妨來看看，究竟是哪些飲食方式讓人容易發(fā)胖?

吃進過量蛋白質(zhì)。許多人覺得，肉、蛋等含蛋白質(zhì)豐富的食物“有營養(yǎng)”，吃得越多越好。其實，過量蛋白質(zhì)也會產(chǎn)生過剩的能量，而且含蛋白質(zhì)豐富的食物大多也含高脂肪，容易讓人發(fā)胖。

餅干、零食等加工食品吃得多。吃零食等于吃能量，尤其是餅干等精細加工的食品。哪怕是粗糧餅干，制作過程中也要添加大量的油脂、糖分等。而且“去粗取精”使得這些食物中纖維素的含量減少，再加上口感好，人們更容易食用過量而導(dǎo)致肥胖。

吃油太多。1克碳水化合物或蛋白質(zhì)只產(chǎn)生4千卡熱量，而1克脂肪能產(chǎn)生9千卡熱量。不管是植物油還是動物油，脂肪都是它們的主要成分，尤其動物油中的飽和脂肪，更是減肥的大忌。

喝酒太多。酒是高能量飲料，1克酒精能產(chǎn)生7千卡能量，僅次于脂肪。一瓶啤酒產(chǎn)生的能量相當(dāng)于100克糧食產(chǎn)生的能量。啤酒的酒精度雖然只有3%左右，但其含糖量達到11%，而且由于飲用量非常大，很容易造成攝入能量過多。多余的能量就會以脂肪的形式儲存在身體中。

知道了減肥更需要正確的營養(yǎng)補充，而且“去粗取精”使得這些食物中纖維素的含量減少，再加上口感好，人們更容易食用過量而導(dǎo)致肥胖。