西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)不等于中醫(yī)食療
很多認(rèn)為西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)就是中醫(yī)食療,其實(shí)不是,下面我們看看兩者的飲食觀點(diǎn):
西醫(yī)營養(yǎng)學(xué)十分重視和強(qiáng)調(diào)食物的酸堿性,不是憑口感,而是看食物攝入人體內(nèi)經(jīng)過代謝轉(zhuǎn)化后,在體內(nèi)最終代謝產(chǎn)物是呈酸性還是堿性。用以控制飲食,最終達(dá)到平衡體質(zhì)的目的。
中醫(yī)食療是利用“藥食同源”的食物進(jìn)行防病治病,用以促進(jìn)病體康復(fù)。
中醫(yī)食療根據(jù)食物的氣對人體進(jìn)行調(diào)養(yǎng),把人當(dāng)成人,講究順天應(yīng)時,天時、地利、人和;順應(yīng)四時,吃應(yīng)季的食物。用食物來調(diào)理身體,達(dá)到陰陽平衡的目的。
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