我們的舌頭是有著酸甜苦辣的味覺的，吃東西有著明確的味覺才能夠保證我們吃嘛嘛香。但是有時候，一些人常常會出現(xiàn)味覺異常，口苦的現(xiàn)象，這就會使得我們吃東西的時候不會存在一些享受的感覺。那么味覺異常口苦是什么原因呢?下面尋醫(yī)問藥就來為大家介紹味覺異�？诳嗟脑�因。

味覺

中醫(yī)認(rèn)為口苦與肝是有直接關(guān)系的，直接的說肝主疏泄，是指肝臟之功只有疏通氣機、暢達(dá)全身各部位、促進(jìn)精血津液的運行輸布、脾胃之氣的升降、膽汁的分泌排泄以及情志、情緒、情結(jié)的舒暢作用。肝氣的疏泄作用，調(diào)暢全身氣機、郁者通、通則暢、使臟腑經(jīng)絡(luò)之氣的運行暢通無阻。臟腑、經(jīng)絡(luò)、形體、關(guān)節(jié)、官竅的機能活動，全賴于氣的升降浮沉出入運動。肝氣的生理特點是主升、主動，這對于全身氣機的疏通、暢達(dá)，對臟腑經(jīng)絡(luò)之氣升降浮沉出入運動的協(xié)調(diào)平衡，起著重要的調(diào)節(jié)作用，對維持全身臟腑經(jīng)絡(luò)、形體、關(guān)節(jié)、官竅等機能活動的有序進(jìn)行，是一個重要因素。肝氣的疏泄功能正常發(fā)揮，則氣機調(diào)暢，氣血運行適合人體活動的需要，經(jīng)絡(luò)通和，臟腑、形體、關(guān)節(jié)、官竅等的機能活動才能同步穩(wěn)定有序。

其實，口苦的病因很多，肝失疏泄最為常見，多與情志、情緒、情結(jié)等方面有關(guān)。

一為肝氣郁結(jié)，疏泄失職。

二為情志抑郁，郁怒傷肝所致。

三為情結(jié)所致常見郁郁寡歡，悲憂欲哭，胸肋、兩乳或少腹部位脹痛不舒等癥。

四為肝氣亢逆，或疏泄太過，多為暴怒傷肝，氣機紊亂所致。五為肝陽亢盛，日久化火，火迫膽汁妄行上逆于口而苦。

情志失調(diào)，肝氣的疏泄功能，能調(diào)暢氣機而能使人心情舒暢，心無激蕩亢奮，也不致抑郁。情志活動，是指人的情感，人的志向以及人的靈魂深處的思維變化。五臟之主君，心主神志，與心主血脈密切相關(guān)。而血的正常運行，又要依賴心氣機能調(diào)暢，心氣機能盛衰又離不開命門之火，心陽的相互支撐，更離不了肝主疏泄，肝氣調(diào)暢，所以肝具有調(diào)暢情志、情結(jié)、情緒之機能，否則失調(diào)，木旺助火，火借風(fēng)力，清濁不分，同樣也會口苦。借此所言，人要有一顆平常的心，一個正常的心態(tài)，無欲、無攀、做無為而有為之人，不亦樂乎。

人體內(nèi)惟一能產(chǎn)生苦味的器官就是膽，故有“肝氣熱，則膽泄口苦”之說。在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中則多為急性炎癥，以肝膽疾病表現(xiàn)最為突出。癌癥病人吃甜的食物也會感到苦。

此外，味覺異常還與睡眠不足、氣候變化、情緒好壞、吸煙飲酒、口腔發(fā)炎等因素有關(guān)。

肝的疏泄還能促進(jìn)脾胃功能運化和膽汁的分泌排泄，脾胃一臟一腑、一實不滿，一滿而不實，一升一降，完成二者的運化功能，體現(xiàn)在脾胃之氣的升降，從而促進(jìn)脾胃的運化機能。另一方面，食物的消化吸收還要借助于膽汁的分泌和排泄，因為膽汁是參與食物消化和吸收的“精汁”。膽汁乃肝之余氣所化，其分泌和排泄受肝氣疏泄功能的影響。因膽囊又是中醫(yī)五臟六腑的奇恒之腑，奇恒之腑顧名思義，具有奇特的功能，又有持之以恒的能力，能協(xié)調(diào)肝臟，導(dǎo)疏泄，還能幫助脾臟，幫助胃消化排解，化解，讓機體更加旺盛充實體魄。一旦肝膽遭不和，失于疏泄，肝氣橫行，肝氣犯胃，肝氣協(xié)膽汁上逆而造成口苦，納呆，消化不良，或目眩等各種病癥，如清濁不分、呃逆頻作、很少虛恭(放屁)、善太息，兩肋脹隠痛等。由此可見，引起口苦的原因各不相同，因此在治療上同樣是口苦治療方劑用藥方面必須要整體診斷，分綱舉目方能得到滿意的療效。

現(xiàn)在對于很多人來說，味覺口苦是一件很麻煩的事情，一旦遇到這樣的情況，關(guān)鍵還是看我們自己懂不懂得找方法解決。一旦得到解決之后，我們才能夠享受到更多美味的食物，為我們帶來更多好的體驗。