生活中人們應(yīng)該注意飲食，尤其是不能吃反季節(jié)的食物，要順從季節(jié)的變化，合理的飲食，現(xiàn)在是秋季了要注意自己的飲食問題，秋分飲食養(yǎng)生也是很重要的，但是很多的人不了解。

一、陰陽平衡，營養(yǎng)均衡

秋分時(shí)節(jié)晝夜均等，所以我們養(yǎng)生也要遵循陰陽平衡的原則，使陰氣平和，陽氣固密。

“陰陽平衡”是中醫(yī)的說法，其實(shí)這與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中的“營養(yǎng)均衡”，有異曲同工之妙。想要均衡營養(yǎng)，首先要做到不挑食，保證食物的多樣化和“七天營養(yǎng)素”的平衡攝入。所謂“七大營養(yǎng)素”，是指蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維以及水這七種營養(yǎng)素。夏季天氣炎熱，人們食欲大多有所下降，很容易缺乏營養(yǎng)，因此到了秋天，要保證營養(yǎng)的充足和平衡。另外，一日三餐的合理安排也很要，要遵循早吃好、午吃飽、晚吃少的原則，適當(dāng)調(diào)配。吃東西時(shí)，切忌狼吞虎咽，一定要細(xì)嚼慢咽，這樣才能使腸胃更好地消化和吸收食物中的營養(yǎng)，而且還有利于保持腸道內(nèi)的水分，起到生津潤(rùn)燥的作用。

二、秋蟹膄肥，小心食用

秋分時(shí)節(jié)，是蟹肉最肥美、也最滋補(bǔ)的時(shí)候。螃蟹屬上等名貴水產(chǎn)，肉嫩味美。不僅如此，螃蟹還有極高的營養(yǎng)價(jià)值，其蛋白質(zhì)含量比豬肉、魚肉都要高出好幾倍，而且含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A等營養(yǎng)元素。秋蟹如此營養(yǎng)美味，可是如果“不會(huì)吃”，反而會(huì)給健康造成損害，那么吃蟹都要注意什么呢?

第一，不吃已經(jīng)死了的螃蟹。螃蟹臨死前和死亡后，其體內(nèi)的組氨酸分解會(huì)產(chǎn)生組胺。組胺是一種對(duì)人體有毒的物質(zhì)，而且螃蟹體內(nèi)組胺的積累量會(huì)隨著其死亡時(shí)間的延長(zhǎng)而增多，毒性也越大。更重要的是，即使螃蟹熟透了，組胺也不會(huì)被破壞。

第二，生螃蟹不能吃。螃蟹中很容易寄生肺吸蟲、生吃螃蟹會(huì)使肺吸蟲也進(jìn)入人體內(nèi);另外，螃蟹好食腐敗之物，各種病菌和毒素都會(huì)積累在其腸胃里，如果生吃容易引起中毒。

第三，內(nèi)臟沒去除干凈的螃蟹不能吃。清蒸也好，煎炸也罷，烹飪前，不僅要?dú)潴π匪⑾锤蓛�，還要把蟹腮、蟹胃以及蟹心等內(nèi)臟清理干凈。其中蟹腮長(zhǎng)在蟹體兩側(cè)，成眉毛狀條形排列，而蟹胃在蟹體的前半部，蟹腮和蟹胃都含有很多病菌和臟東西;蟹心則在蟹黃中間，與蟹胃緊緊連著，其味道苦澀，也要清除干凈。

好文推薦:

柚子皮的八大功效與作用 >>>

中教你晨起如何排宿便 >>>

蜂蜜水什么時(shí)候喝最好？ >>>

晨起養(yǎng)生九方法 讓你健康更長(zhǎng)壽 >>>

葡萄的功效與作用有哪些？ >>>

絲瓜的功效與作用有哪些？ >>>