生活中很多常見(jiàn)的食物都可以當(dāng)做藥材，俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”、“藥食同源”，其實(shí)在我們的廚房里就有很多食物，可以當(dāng)做中藥，而且很常見(jiàn)。下面尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就來(lái)為大家介紹一下，廚房里常見(jiàn)的中藥材。

廚房里的中藥鋪

廚房里常見(jiàn)的中藥材

蔥姜

蔥姜蒜是炒菜時(shí)最常用的輔料，蔥姜均是味辛性溫之品，能發(fā)汗解表、散寒通陽(yáng)。不管是古裝劇還是現(xiàn)代劇，情感劇還是懸疑劇，不管外頭是瓢潑大雨還是大雪紛飛，總會(huì)有人為回家的男/女主角遞上一碗熱姜湯，順便還有一句“喝點(diǎn)姜湯祛祛寒”。有木有!冬天出去聚餐，還經(jīng)常會(huì)有貼心的小伙伴點(diǎn)上一份姜汁可樂(lè)，有木有!生理期疼得不想動(dòng)，舍友塞給你一杯熱水，不用低頭就知道，紅糖姜水!可見(jiàn)姜驅(qū)寒通脈的功效真是深入人心。

相比之下，同為解表劑的蔥白似乎就不那么有名了。說(shuō)起蔥，腦海里閃過(guò)的畫(huà)面往往都是“京醬肉絲”、“小蔥拌豆腐”、“煎餅卷大蔥”……蔥白咬到嘴里味道辛辣竄鼻，感冒流了幾天鼻涕的都能……咦?怎么鼻塞好多了?沒(méi)有錯(cuò)!你發(fā)現(xiàn)蔥白的厲害之處啦!《肘后方》中記載，蔥白豆豉湯能治療“通陽(yáng)發(fā)汗。主外感初起，惡寒發(fā)熱，無(wú)汗，頭痛鼻塞者。”翻譯過(guò)來(lái)也就是為剛剛感冒，身體發(fā)熱但不出汗，感覺(jué)怕冷，頭痛鼻塞的人準(zhǔn)備的。