中醫(yī)教你油鹽醬醋如何妙用養(yǎng)生
中醫(yī)養(yǎng)生很會利用生活中的常見用品,像油鹽醬醋都是中醫(yī)養(yǎng)生的好幫手,我們知道,油鹽醬醋是我們?nèi)粘o嬍潮貍涞恼{(diào)味品,但是他們的作用可不僅僅是調(diào)味品的作用,中醫(yī)如何利用油鹽醬醋養(yǎng)生呢?下面我們就來看看吧!
一、香油
潤腸燥、驅(qū)蛔蟲、生新肌、緩腹痛。
香油就是中醫(yī)常說的麻油,中醫(yī)認為麻油味甘,性微寒,無毒。入手陽明經(jīng)。有潤燥通便、解毒、生肌等功效?梢暂o助治療腸燥便秘、蛔蟲、食積腹痛、瘡腫、潰瘍、疥癬、皮膚皸裂等病癥!睹t(yī)別錄》中記載其“利大腸,胞衣不落。生者摩瘡腫,生禿發(fā)”!肚Ы·食治》中記載其能“去頭面游風(fēng)”;畹93歲的唐代著名中醫(yī)食療專家孟詵也說其能“殺五黃,下三焦熱毒氣,通大小腸,治蛔心痛,敷一切惡瘡疥癬,殺一切蟲”。
香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸,容易被人體分解吸收和利用,以促進膽固醇的代謝,并有助于消除動脈血管壁上的沉積物。香油中含豐富的維生素E,具有促進細胞分裂和延緩衰老的功能。另外,香油中的卵磷脂不僅滋潤皮膚,而且可以祛斑,尤其可以祛除老年斑。久用香油還可保護牙齦和口腔。
香油中油脂含量豐富,熱量多,所以健康人每日香油食用量應(yīng)控制在5毫升以內(nèi);加泄谛牟 ⒏哐獕翰、糖尿病、血脂異常的人則不宜多食。
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