藥膳，大家針對這個詞陌生嗎?其實現(xiàn)在一些有錢的達官貴人在飲食上面講究的不再是大魚大肉，他們會花一些時間去研究藥膳這個問題，他們已經(jīng)終重視到了，藥膳會給人們的身體帶來很多的益處!一起來了解一下吧!

隨著時代的進步，越來越多的年輕人，進入公司從事辦公室文員的工作，而由于工作節(jié)奏快時間長的原因，長時間的接觸電腦輻射源，許多的朋友都或多或少的有一些身體上的不適癥狀。大量研究證實，魚腥草具有防輻射作用，不僅適用于空勤人員，也適用于常接近輻射源的上班一族。常喝魚腥草茶，可減輕輻射對身體的傷害。上班族不妨在工作期間備一杯魚腥草茶。

中醫(yī)認為，魚腥草味辛、性微寒，入肺經(jīng)，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋等功效，常用于治療肺癰、肺熱咳嗽、瘡瘍腫毒等癥�，F(xiàn)代藥理研究表明，魚腥草中含有的揮發(fā)油、魚腥草素等多種成分，對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌等多種致病菌以及流感病毒、鉤端螺旋體等有較強的抑制作用，能增強白細胞和巨噬細胞的吞噬能力，提高人體免疫力。此外，還有利尿、鎮(zhèn)咳、平喘、促進組織再生以及抗腫瘤、防輻射等作用。

魚腥草茶制作非常簡單，只需將少許新鮮魚腥草擇去雜質(zhì)，用清水洗凈，瀝干水煮沸。大火煮開以后，等兩分鐘，馬上關(guān)火，把藥湯潷出來就可以喝了。煮過的魚腥草不要倒掉，下次喝的時候還可以加水，用同樣的方法再煮一次后喝掉。一共可以煮3次，正好夠一天的量。

不過需要注意的是：煮魚腥草時不要像熬其他中藥那樣長時間地煮。對于干品魚腥草，久煮后抗炎成分也會揮發(fā)掉。在沒有條件煮水的情況下，也可以直接拿干品魚腥草泡茶喝，沖入沸水，多泡一會兒，也有防輻射的作用。