忙碌的工作和生活的壓力會使得你變的脾氣越來越急躁，再加上近日的飲食比較肥膩厚重，不少人就會出現(xiàn)心煩氣急、口苦口臭等肝火上炎的癥狀，特別是患有慢性疾病的人群，如有高血壓、肥胖癥的人群，常會因肝火旺盛而導致心情煩躁，愛發(fā)脾氣，這樣會引起血壓的不穩(wěn)定，長此以往會對您的健康有害，此時我們除了正常的吃藥之外，在日常生活中那不妨吃點苦菊拌莧菜，可以減輕上火的情況。

材料：苦菊、莧菜各250克

做法：很簡單，苦菊、莧菜放入鍋內用熱水焯一下，然后放在盤中加鹽、蒜等調料即可食用，每日2次。

苦菊：苦菊嫩綠，微苦，能抗菌、解熱、明目;莧菜清熱、降火，兩菜同食即有清心祛火、通便利濕、排毒養(yǎng)顏等作用，適合有口苦、焦慮、燥熱、便秘及痔瘡等各種肝火癥狀者食用。

禁忌：但脾胃虛寒、胃腸不好、常拉肚子者以及孕婦禁用，以防引起胃腸不適。