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藥食同源 治療百病的八種貧民飲食

藥食同源 治療百病的八種貧民飲食

中醫(yī)認(rèn)為藥食同源,還要合理的利用食物,就可以發(fā)揮它的藥用價(jià)值,對(duì)身體起到保養(yǎng)的作用,下面小編就為大家搜集了常見的八種治療百病的食物,大家千萬不要錯(cuò)過呀。

1、柿子:預(yù)防心臟病的水果之王

水果能預(yù)防心臟病,尤以柿子為最。西方諺語說:一日一蘋果,不用看醫(yī)生。不過,要講到預(yù)防心臟血管硬化,那蘋果就得在柿子面前“甘拜下風(fēng)”了。據(jù)測(cè)定,柿子含有大量纖維、礦物質(zhì)和石炭酸(一種抗氧化劑),這些都是阻止動(dòng)脈硬化的要素。柿子的纖維含量比蘋果多1倍;石炭酸和鉀、鎂、鈣、鐵、錳等元素的含量均比蘋果高許多;只有銅、鋅含量略低于蘋果。因此,中老年人適度多吃點(diǎn)柿子,于心臟大有裨益。

2、番茄:生吃抗血栓

番茄抗血栓的作用顯著,對(duì)于預(yù)防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價(jià)值。為了最大限度地發(fā)揮番茄的這一作用,當(dāng)以生吃最佳。營養(yǎng)學(xué)家建議,可堅(jiān)持每天吃1個(gè)番茄;若飲用番茄汁,一天最好不要超過250毫升,而且盡量不放鹽。每天晨起正值體內(nèi)水分不足之際,血液較易凝結(jié),這時(shí)正是生吃番茄或飲用番茄汁的最佳時(shí)機(jī)。中老年人特別是心、腦血管疾病患者,千萬不要錯(cuò)過。

3、骨湯:常喝延緩衰老

隨著年齡的增長,人體骨髓制造血細(xì)胞的功能逐漸衰退,此時(shí)人們就需要從食物中攝取類粘朊,來增強(qiáng)骨髓制造血細(xì)胞的能力。而蘊(yùn)藏有類粘朊的食物當(dāng)推動(dòng)物的骨頭。以豬骨頭為例,將其砸碎,按1份骨頭5份水的比例,用小火燉煮1~2小時(shí),盡量讓含有類粘朊和骨膠原的髓液溶解,在骨湯中加入蔬菜食用。只要持之以恒,便可延緩人的衰老速度。

4、橙子:預(yù)防女性膽囊炎

在一項(xiàng)13000名男女參與的調(diào)查中發(fā)現(xiàn),多吃富含維生素C的橙子,有助女性預(yù)防膽囊炎。膽囊炎有“重女輕男”的現(xiàn)象,因?yàn)榇菩约に貢?huì)使膽固醇更多地聚集在膽汁中,形成膽結(jié)石,進(jìn)而誘發(fā)炎癥。橙子富含維生素C,可抑制膽固醇轉(zhuǎn)化為膽汁酸,減少分解脂肪的膽汁與膽固醇中和,這樣兩者結(jié)合形成膽結(jié)石的機(jī)會(huì)也就相應(yīng)降低。因此,專家建議女士多吃鮮橙,以保護(hù)膽囊免受結(jié)石乃至炎癥之苦。