現(xiàn)如今，老百姓的生活水平提高了，就更加追求有品質(zhì)的生活。枸杞在過去常用作燉滋補(bǔ)湯的點(diǎn)綴，雖然我們都知道它可以入藥，但它可以養(yǎng)顏益壽的功效卻不是人人都說的上來，下面便為您詳細(xì)介紹。

中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，枸杞性味甘平，歸肝、腎兩經(jīng)，有滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血的功效。中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，認(rèn)為常吃枸杞能“堅(jiān)筋骨、輕身不老、耐寒暑”。枸杞是中老年人常用的滋補(bǔ)、美容、長壽佳品，與人參、何首烏并稱“益壽中草藥三寶”。

現(xiàn)代藥理及臨床研究證明，枸杞子有保護(hù)和營養(yǎng)視網(wǎng)膜組織的作用，可使視網(wǎng)膜組織中的維生素C含量增加，從而增強(qiáng)視力。中老年人多吃枸杞雞蛋羹，可延緩視力衰退，防止花眼。具體做法：枸杞20克，與兩個(gè)雞蛋調(diào)勻后蒸熟服用即可。也可以用優(yōu)質(zhì)枸杞一勺，沖洗干凈放入杯中，再用開水兌入，水溫稍涼時(shí)放入一勺蜂蜜，攪拌均勻后即可飲水食杞。每天晨起、晚睡前各飲一杯，1～2個(gè)月后即可見效。

如上述所說，枸杞除入藥以外還可加入不少菜肴中，起到錦上添花的作用。這樣看來，枸杞真是用處很廣啊!