吃生姜的多種好處>>“冬吃蘿卜，夏吃姜”一句很好的概括了夏天吃姜的重要性。科學(xué)研究表明是生姜養(yǎng)生保健的藥材，不僅能抗衰老、去老人斑還能防暑降溫，殺菌解毒等等。

吃生姜的多種好處一：開胃健脾，促進(jìn)食欲

在炎熱的夏天，因?yàn)槿梭w唾液、胃液分泌會(huì)減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲。這就是人們常說(shuō)的“冬吃蘿卜，夏吃姜”，“飯不香，吃生姜”的道理。

吃生姜的多種好處二：抗氧化，抑制腫瘤

生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷類化合物的結(jié)構(gòu)均具有很強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。