近期網(wǎng)上流傳的“涼茶中部分原料不屬于食用中藥材名單之列”的說法引起許多讀者關(guān)注。其中，所指的原料就是夏枯草等多味中藥。

國家強制性標準《預包裝食品標簽通則》的主要起草人郝煜認為，“產(chǎn)品包裝上‘××涼茶’的標注是違規(guī)行為，因為‘涼茶’是一種通俗語言，而‘植物飲料’才是其正規(guī)的名稱”。

●“上火”概念火了涼茶

涼茶的熱銷與“上火”緊密相連。“所謂‘上火’，中醫(yī)學解釋為人體有內(nèi)熱，從而表現(xiàn)出口干、口渴、咽痛以及口腔潰瘍等癥狀。”河南省中醫(yī)院消化科主任醫(yī)師牛學恩說，這也是老百姓的通俗說法。

河南中醫(yī)學院第三附屬醫(yī)院副主任醫(yī)師崔書克則告訴記者，“上火”是民間的一種籠統(tǒng)的、通俗的說法，但中醫(yī)一般不會這么說，有更專業(yè)的術(shù)語，中醫(yī)認為人體是個有機的整體，即使有“火”，也分為心火、肝火、肺火等，針對不同的“火”，講究辨證施治的中醫(yī)也有不同的應(yīng)對方法。

“之所以‘上火’的概念被大家廣泛接受，可能與‘上火’是一個非常常見的病理現(xiàn)象有關(guān)。”崔書克說，不少人把口舌生瘡、臉上長痘痘、便秘、咽喉腫痛都歸納為“上火”。

如專家們所言，既然“火”不同，那大家不分季節(jié)、不論老幼地一有“上火”癥狀就捧著配方相同的涼茶來“壓火”，就有點不靠譜了。

●涼茶不能隨便喝

實際上，涼茶所含的夏枯草等中草藥成分是否對人體產(chǎn)生副作用，人們?nèi)栽跔幷摗?ldquo;涼茶不是白開水，喝得太多或不對癥肯定會影響人體的機能。”鄭州市中醫(yī)院藥劑科主任白明學說，如果對癥的話，適當喝些涼茶是有益的，“好端端的就沒必要喝了”。

白明學說，涼茶中的很多成分都是辛甘寒涼，如果大量地喝，在清熱解暑的同時，也會使人體臟腑的陽氣發(fā)散、受損，脾胃等器官功能會由于陰液的滯膩而失調(diào)。