近期網(wǎng)上流傳的“涼茶中部分原料不屬于食用中藥材名單之列”的說(shuō)法引起許多讀者關(guān)注。其中，所指的原料就是夏枯草等多味中藥。

國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的主要起草人郝煜認(rèn)為，“產(chǎn)品包裝上‘××涼茶’的標(biāo)注是違規(guī)行為，因?yàn)?lsquo;涼茶’是一種通俗語(yǔ)言，而‘植物飲料’才是其正規(guī)的名稱(chēng)”。

●“上火”概念火了涼茶

涼茶的熱銷(xiāo)與“上火”緊密相連。“所謂‘上火’，中醫(yī)學(xué)解釋為人體有內(nèi)熱，從而表現(xiàn)出口干、口渴、咽痛以及口腔潰瘍等癥狀。”河南省中醫(yī)院消化科主任醫(yī)師牛學(xué)恩說(shuō)，這也是老百姓的通俗說(shuō)法。

河南中醫(yī)學(xué)院第三附屬醫(yī)院副主任醫(yī)師崔書(shū)克則告訴記者，“上火”是民間的一種籠統(tǒng)的、通俗的說(shuō)法，但中醫(yī)一般不會(huì)這么說(shuō)，有更專(zhuān)業(yè)的術(shù)語(yǔ)，中醫(yī)認(rèn)為人體是個(gè)有機(jī)的整體，即使有“火”，也分為心火、肝火、肺火等，針對(duì)不同的“火”，講究辨證施治的中醫(yī)也有不同的應(yīng)對(duì)方法。

“之所以‘上火’的概念被大家廣泛接受，可能與‘上火’是一個(gè)非常常見(jiàn)的病理現(xiàn)象有關(guān)。”崔書(shū)克說(shuō)，不少人把口舌生瘡、臉上長(zhǎng)痘痘、便秘、咽喉腫痛都?xì)w納為“上火”。

如專(zhuān)家們所言，既然“火”不同，那大家不分季節(jié)、不論老幼地一有“上火”癥狀就捧著配方相同的涼茶來(lái)“壓火”，就有點(diǎn)不靠譜了。

●涼茶不能隨便喝

實(shí)際上，涼茶所含的夏枯草等中草藥成分是否對(duì)人體產(chǎn)生副作用，人們?nèi)栽跔?zhēng)論。“涼茶不是白開(kāi)水，喝得太多或不對(duì)癥肯定會(huì)影響人體的機(jī)能。”鄭州市中醫(yī)院藥劑科主任白明學(xué)說(shuō)，如果對(duì)癥的話，適當(dāng)喝些涼茶是有益的，“好端端的就沒(méi)必要喝了”。

白明學(xué)說(shuō)，涼茶中的很多成分都是辛甘寒涼，如果大量地喝，在清熱解暑的同時(shí)，也會(huì)使人體臟腑的陽(yáng)氣發(fā)散、受損，脾胃等器官功能會(huì)由于陰液的滯膩而失調(diào)。