《本草綱目》記載：紫米有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血等作用。下面我們就看看中醫(yī)解讀紫米的功效與作用：

紫米中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、賴(lài)氨酸、核黃素、硫安素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素，是煮食、加工副食品、食療的佳品。香潤(rùn)可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大棗紫米粥、紫米三七燉雞、紫米八寶飯、紫米汽鍋雞、紫米葫蘆鴨深受群眾喜愛(ài)，具有滋補(bǔ)作用。用紫米烤制的墨江“紫米封缸酒”，曾榮獲巴黎國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)，名聲遠(yuǎn)播海外，十分暢銷(xiāo)。

中國(guó)云南墨江紫米生長(zhǎng)在無(wú)任何污染的哈尼膠泥梯田上,具有補(bǔ)血益氣、健腎潤(rùn)肝、收宮滋陰之功效，特別是孕產(chǎn)婦和康復(fù)病人保健食用，具有非常良好的效果。此米質(zhì)地細(xì)膩，紫色素溶于水，熬成的粥晶瑩、透亮，食用對(duì)人體能起補(bǔ)血益氣的作用，是一種天然的佳品。紫米屬糯米類(lèi)，俗稱(chēng)“紫珍珠”。《紅樓夢(mèng)》中稱(chēng)之為“御田胭脂米”。

墨江紫米以粒大飽滿(mǎn)、粘性強(qiáng)，蒸制后能使斷米復(fù)續(xù)，有“接骨米”之美稱(chēng)。

既然紫米有這么多的功效與作用，建議您每日早晚可以煮粥食用，堅(jiān)持下去滋補(bǔ)效果會(huì)更明顯。

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