冬季常吃黑芝麻粥可補(bǔ)益肝腎滋陰助陽(yáng)
本報(bào)訊 (記者楊鳳立) 專家提醒,按民間習(xí)俗,“立冬”之日要進(jìn)補(bǔ)以增強(qiáng)體質(zhì),這樣到了酷寒的冬天里人才不會(huì)怕冷。人們可以通過食療來保健。
背部保暖可助藏陽(yáng)氣
北京中醫(yī)醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師王國(guó)瑋指出,農(nóng)歷上習(xí)慣將立冬作為冬天的開始,進(jìn)入這一時(shí)節(jié)后,天地萬(wàn)物活動(dòng)都趨向休止,準(zhǔn)備蟄伏過冬。自然界也表現(xiàn)為陰盛陽(yáng)衰,此后氣溫降低、寒氣襲人,陽(yáng)氣潛藏、陰氣盛極,而且人體的陽(yáng)氣容易受到損傷,所以立冬后要注意保護(hù)陽(yáng)氣。同時(shí),“立冬”也是人們一年中進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期,正好可以養(yǎng)精蓄銳,為第二年做準(zhǔn)備。
專家指出,立冬的養(yǎng)生應(yīng)做到精神安靜,精神上要豁達(dá)樂觀、合理用腦、保持良好心態(tài)。要保護(hù)陽(yáng)氣,不過度消耗陰精。在起居調(diào)養(yǎng)上要有規(guī)律,早睡晚起,保證充足睡眠,避免過度勞累,并注意背部保暖才有利于陽(yáng)氣潛藏。同時(shí)還要適度運(yùn)動(dòng),如做操、散步等。要節(jié)欲保精,減少房事。
多吃牛羊肉少食海鮮
立冬后,人們?cè)陲嬍成弦廊灰裱?ldquo;秋冬養(yǎng)陰”的原則,食用一些滋陰潛陽(yáng)的食物,如桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。飲食宜清淡,要多吃熱量較高的食物,多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏,多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬后比較適宜的飲食。
此外,冬季養(yǎng)生可以多吃堅(jiān)果,堅(jiān)果是指油脂多的種子類食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。
同時(shí),要少吃海鮮等寒性食物,不宜吃肥膩或過咸的食品,少吃脂肪、糖含量多的食品。專家還介紹,如果要食療,可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等,可以補(bǔ)益肝腎、滋陰助陽(yáng)。
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