早上起床后、晚上睡覺前，許多人喜歡喝一杯牛奶來補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)。牛奶是很好的補(bǔ)品，適合各個(gè)年齡階段的人，而且現(xiàn)在市場上有多種類的牛奶，不同種類的牛奶有著不同的功效。下面尋醫(yī)問藥網(wǎng)中醫(yī)頻道就為大家介紹不同種類的牛奶有著不同的功效。

不同種類的牛奶有著不同的功效

不同時(shí)間喝牛奶功效大不同

早餐喝牛奶要注意三點(diǎn)

一、不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早飯后1-2小時(shí)后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點(diǎn);

二、喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物，如饅頭等;

三、早晨喝牛奶時(shí)要同時(shí)吃些饃、米飯、面包、餅干、點(diǎn)心等含淀粉的食物，這樣可使牛奶在人胃中停留時(shí)間較長，牛奶與胃液能夠充分發(fā)生酶解作用，使蛋白質(zhì)能夠很好的消化吸收。

晚上喝牛奶有利于休息和睡眠

最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸，它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時(shí)受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，所以它對老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人們的休息和睡眠。

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用

晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點(diǎn)以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進(jìn)了甲狀旁腺分泌亢進(jìn)，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自我調(diào)節(jié)功能，時(shí)間長了，會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個(gè)晚上血鈣都得到了補(bǔ)充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。牛奶已成為我們早餐必不可少的一部分�？墒浅�市中的牛奶種類眾多，有純牛奶、高鈣奶、舒化奶、早餐奶;包裝上有袋裝的、盒裝的，價(jià)格也是高低各異。面對這紛繁眾多的牛奶，不禁讓我們迷惑了，到底該選哪一種?

五種常見牛奶哪種最營養(yǎng)

舒化奶：

以“細(xì)化大分子營養(yǎng)，讓吸收更高效”的宣傳口號吸引了眾多消費(fèi)者的關(guān)注。然而真的細(xì)化了嗎?奶中的蛋白質(zhì)和脂肪等大分子它并沒有細(xì)化，依然在。而乳糖又并非大分子，又不需要細(xì)化。要說它也立了些功勞，就是利用乳糖酶將乳糖部分分解了，這樣使得那些一喝牛奶就腹瀉、腹脹的人找到適合自己的奶。但如果你是喝牛奶沒什么不良反應(yīng)的人，就沒必要花高價(jià)錢喝了。

高鈣奶：

牛奶補(bǔ)鈣效果好，高鈣牛奶補(bǔ)鈣效果會更好，這是大家按照常理推斷的結(jié)果。然而事實(shí)卻并非如此，牛奶補(bǔ)鈣效果好并不僅僅是其鈣的含量高，還因?yàn)榕Ｄ讨杏写龠M(jìn)鈣吸收的蛋白質(zhì)及維生素D和良好的鈣磷比等。而人為的往牛奶里加鈣，首先是不會加的太多(從配料表可以看出，比普通牛奶只多了那么十幾毫克的鈣)，加太多會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的沉淀影響口味;其次加進(jìn)去的鈣也不能像牛奶中本身的鈣有那樣好的吸收率。因此到底要不要花高價(jià)錢，買那十幾毫克的鈣，我相信大家心里都有桿秤。

早餐奶：

早餐奶正在悄然的走俏，多數(shù)人認(rèn)為這個(gè)牛奶挺好喝，而且營養(yǎng)也多，有加入了核桃的、紅棗的、原麥的、花生的不同口味，可以根據(jù)自己的喜好選擇。然而，早餐奶其實(shí)算不上奶，仔細(xì)看就知道其實(shí)它寫的是調(diào)味牛奶。其蛋白質(zhì)的含量是>=2.3克，比牛奶的標(biāo)準(zhǔn)要低;配料表中還多了“白砂糖、乳化劑、食用香精”等�？梢娖錉I養(yǎng)價(jià)值趕不上牛奶，如果真的用它來代替早餐的話，恐怕營養(yǎng)不足。其實(shí)如果我們想從牛奶中獲得的是優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、維生素A、D的話，普通牛奶就完全可以滿足了，不必花高價(jià)去買“個(gè)性化”的奶。

高溫滅菌奶：

就是我們常說的“純牛奶”，多為枕袋包裝。采取的是大于135℃的高溫瞬時(shí)殺菌。保質(zhì)期較長，一般為40天左右，甚至更長，在常溫下儲存即可。由于殺菌溫度高，會損失一定的營養(yǎng)。但由于其儲存溫度及保質(zhì)期都沒有嚴(yán)格的要求，且方便攜帶，所以更適合外出或是旅游時(shí)飲用。

建議大家在選購牛奶時(shí)，認(rèn)真仔細(xì)的看清標(biāo)簽，并根據(jù)自身所需買到貨真價(jià)實(shí)的牛奶。

巴氏消毒奶：

通常稱為“鮮牛奶”，有塑料袋裝和屋脊盒裝的。采取的是低于70℃的低溫消毒。保質(zhì)期較短通常不超過10天，需要在4℃下冷藏。較好的保留了牛奶中的營養(yǎng)及風(fēng)味，比較適合家庭食用。

閱讀完以上內(nèi)容后，相信大家對不同時(shí)間喝牛奶功效大不同和不同種類的牛奶有著不同的功效有了一定的了解。我們在喝牛奶的同時(shí)，應(yīng)該對喝牛奶的小常識有所了解，在合適的時(shí)間段喝獲得最大的營養(yǎng)價(jià)值。