隨著時間的流逝，一些老年人會有氣血虛衰，陽氣不足，手腳冰涼，畏寒怕冷的情況。即使是室內(nèi)溫度十幾度時也要穿著棉襖和羽絨服。這是陽虛的表現(xiàn)，老年人在冬季養(yǎng)生既要溫陽祛寒，也要養(yǎng)陰補虛，這樣才能增強體質(zhì)，促進健康。如何養(yǎng)陰補虛呢？下面就讓尋醫(yī)問藥網(wǎng)告訴大家吧。

陰陽消長可補陽

民間諺語有“早上吃姜勝參湯，晚上吃姜賽砒霜”的說法，這是很有道理的。事實上，合理的膳食養(yǎng)生就要遵循“早吃熱、晚吃涼”的規(guī)律，并根據(jù)季節(jié)不同有所側重，這樣的膳食安排是符合人體陰陽消長變化的。這不但適用于平和體質(zhì)的人群，也適用于陽虛體質(zhì)者。對于陽虛體質(zhì)的人來說，冬季適當?shù)販匮a陽氣是抵御寒冷天氣最直接的辦法。但是溫補陽氣也不能一味地使用溫陽的藥物或食物，也要根據(jù)人體陰陽消長的變化規(guī)律順勢而為。

從一天為周期來看，人體的陽氣消長變化規(guī)律是這樣的：大致從下半夜開始，人體陽氣始生，到上午逐漸變得盛壯，人體機能活動旺盛;從下午開始，人體陽氣逐漸收斂，到晚上逐漸潛藏體內(nèi)，人體機能活動變?nèi)�，感覺困乏而睡眠。因此早餐和午餐時，食用溫熱性質(zhì)的食物，有利于人體陽氣的升發(fā);晚餐時適當食用涼性食物，有利于人體陽氣收斂潛藏，有助于睡眠。如果晚餐時也大量食用溫熱性食物，人為地使人體陽氣旺盛，人體處于興奮狀態(tài)，晚上很可能就難以入睡了。

那么如何通過膳食來溫補陽氣呢?早餐可以吃大米、面包、饅頭等主食，喝咖啡、牛奶、熱巧克力等飲料，可暖身提神;中午吃些牛肉、雞肉、羊肉、狗肉等熱性的肉類，以及韭菜、洋蔥、香蔥、大蒜等蔬菜，來溫補陽氣。晚餐要清淡，可吃些蘑菇、豆腐、白菜、蘿卜、油菜、芹菜等性涼、安神的蔬菜，也可以吃些魚肉或豬肉。下面向大家推薦一款冬季溫陽美食。

當歸生姜羊肉湯：當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調(diào)料適量。將羊肉洗凈、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調(diào)料，燉煮1~2小時，吃肉喝湯。

冬季養(yǎng)陰儲能量

中醫(yī)養(yǎng)生講究“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”。其實，陽虛體質(zhì)的人，冬季不但要適當溫補陽氣御寒，還要注意養(yǎng)陰。用搭弓射箭作個簡單的比喻：當弓被拉圓，千鈞之力集于弦上之箭;當拉弦的手松開，弓弦力量釋放，離弦之箭直射標的。拉弓的過程，就像秋冬季節(jié)陽氣收藏于內(nèi)，這時候人們需要通過養(yǎng)陰進補積蓄能量;而放箭的過程，就好比春夏季節(jié)人體陽氣由少到多釋放，人體臟腑組織活動機能旺盛，這時候人們需要采取措施保養(yǎng)被消耗的陽氣。因此，秋冬季節(jié)通過進補養(yǎng)陰儲藏足夠的能量，夏季就能產(chǎn)生足夠的陽氣維持活動機能旺盛的臟腑組織，冬季有足夠的陽氣抵御風寒。民間有“秋冬進補，來春打虎”的說法，就是這個道理。

那么，冬季如何通過膳食來養(yǎng)陰呢?通過進補膏方來養(yǎng)陰滋補是一個很好的方法。在食物方面，芝麻有滋陰潤肺之功，秋冬季可多食;蜂蜜、乳品、甘蔗、香蕉、番茄、蘿卜、菠菜、銀耳、百合、鴨肉、梨柿等亦可滋陰，皆宜常食。下面向大家推薦一款養(yǎng)陰食療方。

燕窩6克，銀耳9克，冰糖20克。將燕窩、銀耳用溫水泡發(fā)，去除雜質(zhì)，加入冰糖和適量清水，上籠用旺火蒸10~15分鐘。每日早晚各1次，連食10~15日。