小雪節(jié)氣飲食原則 少辛多酸
伴隨著一場(chǎng)小雪的到來(lái),我們進(jìn)入了小雪節(jié)氣,小雪意味著會(huì)出降雪,但是降雪量不是很大。那么小雪怎么養(yǎng)生呢?我們每天都要飲食,小雪節(jié)氣飲食原則有哪些呢?下面我們就為大家詳細(xì)的介紹一下小雪節(jié)氣的飲食原則!
小雪節(jié)氣飲食原則
少辛多酸
秋季的重點(diǎn)是“少辛多酸”,到了冬季重點(diǎn)還是這個(gè)重點(diǎn)。
冬季是一個(gè)收斂的季節(jié),因此所有生發(fā)的食物最好少吃,尤其是辛辣,如辣椒、胡椒、花椒等,容易引起皮膚干燥缺水。不過(guò)冬季適當(dāng)吃酸性食物卻很有益處。 因?yàn)槎焓切难懿〉母甙l(fā)時(shí)期,酸性食物能軟化血管,預(yù)防心血管病的發(fā)生。
同時(shí)酸性食物還可以美容養(yǎng)顏,愛(ài)美的女性更應(yīng)該多吃,酸性食物包含了大量的維生素C,比如蘋(píng)果或者橘子,還可以幫助人體提高免疫力和抵抗力。
肥甘厚味
到了冬季人體的消化機(jī)能比春季、夏季、秋季都為活躍,胃液分泌增多,酸度增強(qiáng),食量增大,這反映了冬季機(jī)體對(duì)熱能需要的增加。當(dāng)機(jī)體處于寒冷環(huán)境中,要維持體溫平衡,就必須增加體內(nèi)的代謝率,即增加對(duì)食物的需要量,特別是增加對(duì)脂肪性食物的攝入,攝食食量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用,但不宜過(guò)多,以防止高血壓和高血脂的情況出現(xiàn)。
老年人不宜吃太多的厚味食物,但可以增加優(yōu)質(zhì)蛋白的比重,比如雞蛋、豆腐或者各種海產(chǎn)品等,不僅便于消化,而且富含必需氨基酸,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,也可以增強(qiáng)抵抗力。
小雪之后比較適合食用熱力較大的食物,比如牛肉、雞肉、龜肉、羊肉、蝦肉等;蔬菜有黃豆、蠶豆、胡蘿卜、蔥、蒜、韭菜、薺菜、油菜、香菜等;
水果有栗子、杏脯、橙子、柚子等,紅糖、糯米、羊奶、松子也是不錯(cuò)的冬季食品。
忌吃燥熱
冬季寒冷,人們喜歡吃溫?zé)岬氖澄镆缘钟鶉?yán)寒。
比如,我國(guó)北方冬季愛(ài)吃羊肉,南方冬季愛(ài)吃甲魚(yú),都屬于溫補(bǔ)的食物。但是并不是熱性的食物都適合在小雪季節(jié)食用,燥熱的東西吃多了容易上火,甚至產(chǎn)生熱性的疾病。
所以從小雪開(kāi)始可以多吃羊肉、甲魚(yú)、海參等,但不要過(guò)多食用燥熱的食物,比如過(guò)度煎炸、烘烤的食物,太多辣椒、胡椒、花椒的食物,烈性白酒。太多的鹽在冬季吃了也對(duì)身體不好,咸味入腎,可導(dǎo)致腎水更寒,有擾心陽(yáng),所以冬季應(yīng)該少吃鹽為妙,以免“雪上加霜”,損傷人體的陽(yáng)氣,尤其是高血壓的人更要少吃。
冬季是是個(gè)進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)節(jié),在小雪節(jié)氣我們也要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ),但是飲食也是有原則的,要注意科學(xué)合理的安排飲食,防治會(huì)影響到身體的健康!
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