春季多吃啥顏色食物可消除疲勞呢?中醫(yī)養(yǎng)生專家稱春季常吃白色食物可消除疲勞，因為在中醫(yī)理論中白色屬金，入肺，利于益氣。大多數(shù)白色食物，如牛奶、大米和雞魚類等，蛋白質(zhì)成分都較豐富，經(jīng)常食用能消除身體疲勞。此外，白色食物還是一種安全性相對較高的營養(yǎng)食物。因其脂肪含量比紅色食物肉類低得多，高血壓、心臟病等患者，食用白色食物會更好。下面是中醫(yī)養(yǎng)生專家為大家推薦的食譜，僅供參考：

1、山藥百合牛奶

材料：山藥200g，百合100g，鮮奶500g，冰糖30g。

山藥不耐煮，煮久了會失去口感。另外山藥也可生食，所以直接與牛奶拌勻即可食用，是非常方便與營養(yǎng)的早餐。

做法：百合有新鮮與干燥兩種，若是使用干燥的，須煮久一點，約30～40分鐘，再與山藥同煮。將山藥去皮，切成小丁;百合剝開洗凈備用。取一砂鍋將鮮奶倒入，煮至沸騰時，將百合、山藥丁加入，一起煮約3分鐘，最后加入冰糖調(diào)味即可。

2、白果燴絲瓜

材料：絲瓜1條，白果7顆，枸杞適量，姜絲1小匙，香菇2朵。鹽適量，水30cc，橄欖油1/2小匙。

做法：絲瓜洗凈切塊;白果、枸杞洗凈;香菇洗凈切片備用。熱油鍋，放入橄欖油爆香姜絲，加入絲瓜、香菇以中火炒約1分鐘，加入30cc的水及白果，燜煮至絲瓜熟后，加入枸杞與適量的鹽稍煮一下即可。