推薦兩款家常菜 緩解春季腸胃不適
進(jìn)入立春之后可以說(shuō)我們就進(jìn)入了春季,很多人在春季的時(shí)候經(jīng)常會(huì)感到腸胃不適,經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況,這讓我們感到很痛苦,下面養(yǎng)生專(zhuān)家為大家介紹兩道家常菜,幫你緩解腸胃不適。
韭菜炒蛋顧腸胃
腸胃系統(tǒng)變差也是春天常見(jiàn)毛病之一,包括胃酸過(guò)多、容易拉肚子,容易胃脹。而拉肚子、胃酸過(guò)多跟胃脹氣的調(diào)理方法不同。胃酸過(guò)多、易拉肚子的人,常會(huì)伴隨易手腳冰冷、心悸、心慌等情形,飲食方面需要溫補(bǔ)。
材料:韭菜150克、雞蛋2顆。
佐料:肉桂少許、鹽巴少許。
作法:
1.先將韭菜洗凈切段備用。雞蛋打散備用。
2.先熱鍋加一點(diǎn)油后,放入打散的蛋拌炒一下,當(dāng)?shù)翱雌饋?lái)有點(diǎn)凝固時(shí),再加入韭菜、一小杯水約100cc左右,讓雞蛋看起來(lái)更滑嫩,依個(gè)人口味加一點(diǎn)鹽巴調(diào)味,裝盤(pán)后再加上一點(diǎn)肉桂粉或是肉桂片。
作用:韭菜補(bǔ)陽(yáng),可以健脾養(yǎng)胃,增進(jìn)腸胃功能,而肉桂屬溫補(bǔ)的藥材可暖胃,改善拉肚子的情形。
食用注意:韭菜是抑制母乳分泌的食物,如果正在哺乳期的媽媽?zhuān)筒灰秤谩?/p>
粉光參鮭魚(yú)補(bǔ)氣
春天最常出現(xiàn)呼吸道癥狀,打噴嚏、流鼻水等癥狀,這類(lèi)型的人通常氣都比較虛弱,抵抗力較不好易感冒,可吃補(bǔ)氣藥膳。
材料:粉光參約4克、銀耳約8克、鮭魚(yú)約160克。
佐料:蔥花少許、鹽巴少許。
作法:
1.將銀耳先泡軟、去蒂頭,切成小塊備用。鮭魚(yú)去皮、去骨、切片備用。
2.鍋中放入3碗水后,放入粉光參、銀耳用大火煮滾,轉(zhuǎn)小火再煮約5分鐘,即可放入鮭魚(yú)片煮2分鐘,依個(gè)人喜好加鹽巴調(diào)味、以及放入一些蔥花,即可食用。
作用:粉光參可以補(bǔ)氣、銀耳可以養(yǎng)肺,再加入當(dāng)季食材鮭魚(yú),含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,如必須脂肪酸、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等,可增加免疫力,幫助減緩呼吸道方面的不適。
食用注意:想要增強(qiáng)免疫力的人,可以每個(gè)星期吃3次左右,改善的作用會(huì)比較明顯。
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