冬季是最佳的進補時節(jié)，俗話說“冬季進補，來春打虎”“三九補一冬，這些言語都強調(diào)了冬季進補的功效，那么冬季時節(jié)該如何進補呢?下面中醫(yī)就為大家介紹冬季進補要遵循的“四多”原則。

1、多補腎

冬季天氣寒冷，易傷陽氣，而人的陽氣根源在于腎，所以，冬季滋補首當羊腎。黑色入腎經(jīng)，補腎多吃一些黑色的食物。比如黑豆、黑芝麻、烏雞、黑棗、黑木耳等食物。這些黑色食物含有豐富的維生素B族、微量元素及膳食纖維素，不僅可以養(yǎng)生還有助睡眠。

2、多補陽

冬季陽氣內(nèi)藏，人體的陽氣衰減。故應該多吃一些補陽氣的食物。比如牛肉、蝦、雞肉、羊肉、核桃、龍眼、芝麻、韭菜、木耳等食物。

3、多補脾

冬季脾受寒困、脾不運化，因此冬季食療應多補脾。溫補脾陽，多吃蓮子、芡實、鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚等食物。

4、多“補底”

進補的時候，很多會出現(xiàn)“虛不受補”“過了”的現(xiàn)象，那是因為沒有把底打好。冬季在進補的時候首先要調(diào)整好脾胃功能，這就是先打底，脾胃功能調(diào)理好了，這樣才能提高人體對補品的吸收能力。比如芡實燉牛肉、生姜羊肉大棗湯、大棗燉牛肉等食物。

小編提醒： 冬季雖然是養(yǎng)生進補的一個很好季節(jié)，但是在養(yǎng)生滋補的時候也要注意飲食的原則和滋補原則，遵循以上的四多原則，科學進補才能收到更好的滋補效果。