秋冬進(jìn)補(bǔ)要因人而異 年輕人進(jìn)補(bǔ)忌“偏食”
秋凍時(shí)節(jié)是個(gè)適合滋補(bǔ)的時(shí)節(jié),秋高氣爽,我們的胃口也好了起來,那么秋冬時(shí)節(jié)我們?cè)摮孕┦裁词澄镞M(jìn)補(bǔ)呢?專家介紹,秋冬進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)自身的體質(zhì)入手,對(duì)癥進(jìn)補(bǔ)才能起到事半功倍的功效,下面就為大家介紹一下不同人的進(jìn)補(bǔ)要點(diǎn)。
年輕人進(jìn)補(bǔ)忌 “偏食”
很多年輕人喜歡按自己的口味進(jìn)補(bǔ),以為這樣既是對(duì)身體有益,又兼顧了自己的飲食愛好。
事實(shí)上,長時(shí)間偏愛某一種食物進(jìn)補(bǔ)身體,可能會(huì)發(fā)展成“偏食”或“嗜食”,極易影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。而且,不同的季節(jié),保健食物也有所區(qū)別。因此,根據(jù)不同季節(jié)和身體狀況予以調(diào)整才是最重要的,只有食物的多樣化才能供給人體全面的營養(yǎng),如豆類及豆制品可提供充足的植物蛋白,蔬菜水果主要提供維生素C、無機(jī)鹽和食物纖維等。
秋季要補(bǔ)充因夏季氣候炎熱、食欲下降導(dǎo)致的營養(yǎng)不足,上班族更多吃富含纖維的食物,保持腸道水分,利于吸收和營養(yǎng)平衡。
老人別“逢補(bǔ)必肉”
肉類不僅有較高的營養(yǎng),而且味美可口,但也不易消化吸收,若老人多吃,往往使腸胃不堪重負(fù),再加上肉類食物在消化過程中產(chǎn)生的某些脂類、糖類等物質(zhì)又往往是心腦血管病等慢性病的復(fù)發(fā)誘因。
因此,老人在進(jìn)補(bǔ)時(shí)應(yīng)多補(bǔ)充含有多種維生素和微量元素的新鮮水果和蔬菜,不僅有利于潤肺潤燥,同時(shí)也兼顧補(bǔ)充營養(yǎng)。秋天氣候干燥,老人也可適當(dāng)多進(jìn)食些蜂蜜、芝麻等食品,既能補(bǔ)脾胃,又能有效防治秋燥帶來的肺及胃腸津液不足引起的干咳、咽干口燥、腸燥便秘等身體不適。
醫(yī)生提醒,進(jìn)補(bǔ)并不只是很多人想象中的 “大魚大肉”,也應(yīng)根據(jù)市民不同的身體狀況選擇進(jìn)補(bǔ)的食材,最好能對(duì)自己度夏后所缺的營養(yǎng)進(jìn)行補(bǔ)充。
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