推薦四款美味粥 瀉秋涼防秋燥
時間過得真快,已經(jīng)到了立秋節(jié)氣,立秋時節(jié)的到來就意味著秋季的的來臨,季節(jié)變化,我們的養(yǎng)生也要隨之轉(zhuǎn)變,那么立秋時節(jié)我們該如何養(yǎng)生呢?立秋時節(jié)適合吃哪些食物呢?下面就為大家介紹立秋時節(jié)的養(yǎng)生藥膳。
伏天人們胃口普遍較差,食欲不振,所以不少人都會瘦一些。瘦了當然就要“補”,而“補”的辦法就是到立秋這天“貼秋膘”,吃美食佳肴,當然首選吃肉,“以肉貼膘”。這一天,普通百姓家吃燉肉、吃肘子,講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉等。除“貼秋膘”外,我國民間立秋日還有食餃子、祭祀土地神、插戴楸葉等習俗。
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謹記“秋瓜壞肚”
謹記“秋瓜壞肚”。立秋之后,不論是西瓜還是香瓜都不能多吃,否則會損傷脾胃的陽氣。需要提醒的是,秋季雖然是進補的季節(jié),但也不能盲目進補,要視自己的身體需求而定。普通人從日常飲食即可得到足夠的營養(yǎng),不用補。
飲食需“少辛多酸”
立秋以后氣溫由熱轉(zhuǎn)涼,人體的消耗也逐漸減少,食欲開始增加。因此,立秋時節(jié)為人體最適宜進補的時候,人們可以根據(jù)這一節(jié)氣的特點科學地攝取營養(yǎng)和調(diào)整飲食,以補充夏季的消耗,而進補的原則是“少辛多酸”,盡量少吃蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛味之品以及辛辣、油炸、酒和干燥的膨化食品(行情 專區(qū))等辛味之物,適當多食酸味水果和蔬菜以助養(yǎng)肝。
小編為您推薦4款美味粥,既可瀉秋涼,又能防秋燥。
玉米面紅薯粥:秋季最適宜的粥是玉米面紅薯粥。玉米面富含不飽和脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì),紅薯有祛病延年功效。具體做法是:將玉米面100克,先用涼水調(diào)成糊狀,待水燒開后放入,然后將切成碎塊的紅薯一并放入,輕輕攪動以防止玉米面粘在鍋底。熬粥時要用文火,中間可點幾次冷水,玉米面紅薯粥以不稀不稠為好。
山芋粥:山芋與粳米同煮,常食可防高血壓、動脈硬化、過度肥胖等癥。
芝麻粥:搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、須發(fā)早白等。
蓮米粥:將蓮米發(fā)漲后,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養(yǎng)心安神之功,適用于脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
溫馨小提示:立秋時節(jié),暑熱未盡,雖有涼風時至,但天氣變化無常,早晚溫差大,白天仍然炎熱。因此建議大家晚上9點至10點入睡,早晨五點到六點起床比較適宜。
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