春季飲食養(yǎng)生 省酸增甘補(bǔ)益脾胃
保健養(yǎng)生是維持身體健康的一個(gè)重要手段,飲食調(diào)養(yǎng)對(duì)于保健養(yǎng)生效果最為顯著,俗話說(shuō),藥補(bǔ)不如食補(bǔ),那么春季時(shí)節(jié)我們?cè)撊绾巫龊萌粘5娘嬍痴{(diào)養(yǎng)呢?下面保健專家就為大家介紹春季飲食調(diào)養(yǎng)方。
清明前后,很多人都有眼睛干澀、食欲不振、失眠多夢(mèng)、口舌生瘡、易怒暴躁等情況。專家表示,中醫(yī)認(rèn)為,春季與五臟中的肝臟相對(duì)應(yīng),很容易發(fā)生肝氣過(guò)旺,對(duì)脾胃產(chǎn)生不良影響。
因此,春季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)“省酸增甘,以養(yǎng)脾氣”。中醫(yī)所說(shuō)的甘味食物,不僅指食物的口感有點(diǎn)甜,更重要的是要有補(bǔ)益脾胃作用。在這些食物中,首推大棗和山藥。經(jīng)常吃山藥或大棗,可以提高人體免疫力。如果將大棗、山藥、大米、小米一起煮粥,不僅可以預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā),還可以減少患流感等傳染病的幾率,非常適合春天食用。
據(jù)了解,甘味的食物有黑米、豆類及其制品;白菜、菠菜、芹菜、食用菌、胡蘿卜等蔬菜,以及栗子、紅棗、枸杞子、菠蘿等和魚。酸味的食物包括牛羊肉、桂圓等溫燥類食物。
另外,清明前后,很多人有咽喉疼痛、口臭、便秘等“上火”的癥狀。專家表示,清明前后喝些藥茶不僅可以緩解口舌生瘡、眼睛干燥等不適感,還能促進(jìn)體內(nèi)陽(yáng)氣生長(zhǎng),比如肝火旺、容易上火的人可以喝菊花茶,大便干燥的人可以喝決明子茶。
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