急性腸胃炎、胃炎、消化不良、胃腸型感冒等都是春季常見的胃腸道疾病，專家介紹春季是胃腸道疾病的高發(fā)期，俗話說，病從口入，想要做好胃腸道疾病的預(yù)防，就要把好飲食的關(guān)卡。

1、少吃辣

腸胃主管人體的消化，因此就預(yù)防來講，最先注意的就是嚴(yán)把“入口”關(guān)。

專家指出：“患胃腸道疾病的病人多半和吃有關(guān)系，急性腸胃炎的主要原因就是飲食不潔。”把好“入口”關(guān)，是預(yù)防腸胃病的關(guān)鍵。對(duì)于平時(shí)腸胃本來就很弱的人群，刺激性大的食物也會(huì)有影響，如煙、酒、咖啡、辛辣食物對(duì)腸胃的傷害就很大。少量的辣椒對(duì)身體是有益的，可以增加胃的血流，過量則會(huì)損壞胃，而且辣椒本身會(huì)刺激腸蠕動(dòng)，引起腹瀉。

2、攝取足夠的維生素和礦物質(zhì)

如富含維生素C的小白菜、雪里蕻、柿子椒、番茄等深綠色蔬菜，以及柑桔、檸檬等水果。因?yàn)榫S生素C具有抗病毒功能。加拿大科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，葡萄酒具有抗病毒的功用。同時(shí)春天里還應(yīng)攝取富含維生素A的胡蘿卜等黃綠色蔬菜，因?yàn)榫S生素A具有保護(hù)和增強(qiáng)呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細(xì)胞的功能。從而能夠抵抗各種致病因素的侵襲。此外，還應(yīng)攝取富含維生素E的青色卷心菜、花菜、芝麻等，維生素E具有提高人體免疫力的功能和增強(qiáng)抗病力的作用。

3、飲食應(yīng)清淡

可加食食用菌，如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等作為菜肴。黑木耳富含礦物質(zhì)鈣，而鈣對(duì)人體肌肉、心、腦等細(xì)胞的功能起主導(dǎo)作用;銀耳富含銀耳多糖，能提高人體衛(wèi)士巨噬細(xì)胞的吞噬能力;蘑菇含有蘑菇多糖，可抵抗綠膿桿菌的侵襲。食用菌是春天里的天然保健營(yíng)養(yǎng)品。

4、進(jìn)補(bǔ)

一般而言，根據(jù)春天里人體陽氣生發(fā)的特點(diǎn)，可選擇平補(bǔ)和清補(bǔ)飲食。如選用溫性食物進(jìn)補(bǔ)，往往會(huì)出現(xiàn)助陽出火的弊病。平補(bǔ)的飲食適合于正常人和病弱的人，如蕎麥、米仁等谷物;豆?jié){、綠豆等豆類;蘋果等水果;還有芝麻、核桃等。長(zhǎng)期食用，一般無不良影響，就是陰虛、氣虛、陽虛、血虛的人也可食用。清補(bǔ)的飲食是指用食性偏涼的食物熬煮的飲食，如梨、蓮藕、薺菜、百合等。陰虛內(nèi)熱者進(jìn)補(bǔ)這些飲食可以消火，改善怕熱的感覺，可幫助改善體質(zhì)。病中和病后恢復(fù)的人應(yīng)以清涼素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主，幫助胃口恢復(fù)。因此可選大米粥、米仁粥、赤豆粥、蓮心粥、青菜泥、海蜇、肉松、腐乳等食物，切勿食用大甜大膩、油炸多脂、生冷粗糙等食物，一面阻塞腸胃，損傷胃功能。