春季已經(jīng)到了，但是含義卻沒(méi)有完全的退去，忽冷忽熱最容易讓你患病，所以春季還是要抗春寒的，下面中醫(yī)就為大家介紹抗春寒的飲食調(diào)理方。

春天人體陽(yáng)氣升發(fā)，皮膚疏松，而突降春寒又致皮膚迅速密閉，忽開忽閉，體內(nèi)調(diào)節(jié)功能一時(shí)難以轉(zhuǎn)變，遂發(fā)生呼吸道傳染病或觸及宿病發(fā)作。據(jù)最新的醫(yī)學(xué)資料顯示，早春為一年中心肌梗塞的高峰發(fā)作期之一，這是春寒刺激心肌耗氧缺血指數(shù)上升，而造成冠心病負(fù)荷加重的緣故。同時(shí)，又因冷空氣使外表皮膚血管收縮，引起高血壓患者血壓突然升高，往往引起腦血管痙攣而發(fā)生中風(fēng)。所以，適度春捂是保養(yǎng)人體陽(yáng)氣的科學(xué)方法。

抗春寒，飲食應(yīng)注意調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣

抵抗春寒的關(guān)鍵在于及時(shí)調(diào)整陽(yáng)氣，已達(dá)到陰陽(yáng)平衡，中醫(yī)認(rèn)為：“正氣存內(nèi)，邪不可干!”春天是陽(yáng)氣生發(fā)的季節(jié)，人們應(yīng)順應(yīng)天時(shí)的變化，通過(guò)飲食調(diào)養(yǎng)陽(yáng)氣以保持身體的健康。中藥淮山營(yíng)養(yǎng)豐富，尤宜春季食用，以它配圓肉燉兔肉，一則能健脾益氣，可防春日肝氣旺傷脾;二則能補(bǔ)腎益精，可增強(qiáng)人體抵抗力。

初春保健飲食推薦：

1、淮山圓肉燉兔肉

材料：淮山50克、圓肉15克(中藥店有售)，兔肉400克、豬瘦肉150克、生姜3片。

烹制：各物分別洗凈。藥材稍浸泡;兔肉置沸水中稍滾片刻，再洗凈(即“飛水”)，切塊;豬瘦肉切塊。一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)，加入冷開水1250毫升(5碗量)，加蓋隔水燉3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽，為3~4人量。

2、菠菜粥

配制：菠菜500克，粳米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。

功效：菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤(rùn)燥、通利腸胃的作用，適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結(jié)，尤其是老年慢性便秘、習(xí)慣性便秘以及痔瘡便血、小便不利、高血壓引起頭暈等患者食用。