秋季飲食以防秋燥滋陰為主
秋季養(yǎng)生,起居也要與其配合作出調(diào)整。在在飲食調(diào)養(yǎng)方面,要多吃些滋陰潤(rùn)燥的飲食,秋季飲食以防秋燥為主。
立秋之季已是天高氣爽之時(shí),應(yīng)開(kāi)始“早臥早起,與雞俱興”。即早睡早起,有益于“秋收”。著衣不宜太多,否則會(huì)影響機(jī)體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力,易受涼感冒。
在飲食調(diào)養(yǎng)方面,要多吃些滋陰潤(rùn)燥的飲食,以防秋燥傷陰。如:銀耳、甘蔗、燕窩、阿膠、梨、芝麻、鱉肉、藕、菠菜、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、鴨蛋、蜂蜜、橄欖等。
其次,秋季飲食要注意“少辛增酸”。根據(jù)中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的這一原則,在秋天要少吃一些辛味的蔥、姜、蒜、韭、椒等辛辣的食物,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。
初秋時(shí)節(jié),不少地方仍然是濕熱天氣,導(dǎo)致人體脾胃內(nèi)虛,抵抗力下降。這時(shí)如果可以吃些性溫的食物,尤其是粳米或糯米,均對(duì)健脾胃、補(bǔ)中氣有極好的功效。為緩解“秋燥”,飲食方面應(yīng)以滋陰潤(rùn)肺為宜。更有人主張入秋應(yīng)當(dāng)食用糯米阿膠粥,東阿阿膠搭配糯米,以滋陰潤(rùn)燥。
總之,秋季時(shí)節(jié),可適當(dāng)食用芝麻、糯米、粳米、東阿阿膠、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等較溫和食物,以益胃生津。
知道了秋季飲食以防秋燥為主,盡量少吃生冷的食物和動(dòng)物內(nèi)臟,老年人不宜吃新的糧食,容易引發(fā)舊疾。
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