秋季飲食加減:哪些食物不能一起吃
我們都知道有些食物是不能一起吃的,如啤酒和海鮮,柿子和螃蟹等,下面是飲食專家指出的不能通吃的食物,秋季是收獲的季節(jié),但是飲食禁忌要注意哦。
1、柿子和螃蟹
造成后果:可能嘔吐腹瀉
原因:螃蟹體內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質相結合容易沉淀,凝固成不易消化的物質。因鞣質具有收斂作用,所以,還能抑制消化液的分泌,致使凝固物質滯留在腸道內發(fā)酵,使食者出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。
2、橘子和牛奶
造成后果:可能發(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉
原因:牛奶中的蛋白質會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收。飲食對肩周炎的重要性
3、石榴和海鮮
造成后果:可能發(fā)生腹痛
原因:海鮮中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質,如果與含有鞣酸的石榴同食,不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值,且易使海鮮中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質會刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的秋季水果還有柿子、葡萄、山楂、青果等。搖肩法能夠治療肩周炎
4、蘿卜和橘子
造成后果:可能誘發(fā)或導致甲狀腺腫痛。
原因:蘿卜等十字花科蔬菜進入人體后,經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。該物質產生的多少與攝入量成正比。而橘子、梨、葡萄等水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用。
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