夏季火氣大濕氣重，專家指出，此時，最好多吃一些清熱祛濕的食品，夏季吃苦味蔬菜最解暑。

夏季火氣大濕氣重，專家指出，此時，最好多吃一些清熱祛濕的食品，比如各種瓜類蔬菜。據(jù)介紹，冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。絲瓜能解暑、祛風化痰、涼血解毒。大便干結(jié)者，木瓜有利于人體對食物的消化和吸收。南瓜具有補中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效。夏季還要多吃一些涼性蔬菜，如番茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等。

除了涼性食物外，夏季多吃苦味食品也可以消暑，而苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品。

消夏吃法：冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清濕熱是炎夏的清涼飲料。絲瓜的做法可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食。

知道了夏季吃苦味蔬菜最解暑，苦瓜則可以清炒或用來榨汁加蜂蜜調(diào)喝。