中醫(yī)認(rèn)為，夏季人體陽(yáng)氣在外，陰氣內(nèi)伏，胃液分泌相對(duì)較少，消化功能低，所以中醫(yī)建議，夏季不宜貪涼而暴吃冷飲。

過(guò)量可使人胃脹、腹痛、腹瀉，不僅不能盡快地補(bǔ)充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類(lèi)和水分的丟失，反而沖淡了胃液，降低了胃液的殺菌力，使致病微生物通過(guò)胃腸道，引起胃炎、腸炎等。

最解毒的水果西瓜

是瓜果之首，不僅具有食用價(jià)值，而且醫(yī)藥價(jià)值頗高，是消暑、解渴、利尿之佳品，民間有“天然白虎湯”之稱(chēng)。當(dāng)遇到酷熱特別是發(fā)燒時(shí)，抱著西瓜睡覺(jué)，比敷冰袋降溫還有效。

綠豆湯能解毒

綠豆湯最適宜夏天飲用，由于夏天屬梅雨季節(jié)，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較干燥的春、秋、冬季節(jié)不適宜常飲用。

原料：

綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。

制作：

先將綠豆揀凈，用水淘?xún)�，放入盆�?nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時(shí)蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開(kāi)水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。

知道了夏季不宜貪涼而暴吃冷飲，但西瓜性寒，一次不能吃得過(guò)多。