哪些人群不適宜喝綠豆湯解暑
綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效,是夏季防暑的好食物。但是再好的食物也有食用禁忌,那么哪些人群不適宜喝綠豆湯祛暑呢?
三類人不宜常喝綠豆湯
1.屬于寒涼體質的人
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者,不適宜太頻密飲用綠豆湯,吃了綠豆反而會加重癥狀,甚至引發(fā)其他疾病。
2.老人、兒童以及體質虛弱的人
因為綠豆中蛋白質含量比雞肉還多,大分子蛋白質需要在酶的作用下轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差,很難在短時間內消化掉綠豆蛋白,容易因消化不良導致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人
綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結合成沉淀物。然而,這些解毒成分也會分解藥效,影響治療。
專家支招:要避免綠豆吃得過于寒涼,不一定要喝綠豆湯,可以選擇另一種吃法,即綠豆粥。
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