情緒與人體的五臟六腑有著密切的關(guān)系，情緒的好壞影響著人體的身體健康，中醫(yī)認為，憂思傷脾，怒傷肝，過喜傷心，悲則傷肺，恐則傷腎，它們都直接或間接地影響著人體的消化功能。所以，中醫(yī)強調(diào)要心情愉悅的吃飯，只有這樣才能保證飲食的規(guī)律和營養(yǎng)的攝入。因此民間也有“寧吃開胃粥，不吃皺眉飯”的民諺。

人都會遇到喜怒哀懼，如何在飯前科學(xué)合理地調(diào)整情緒，不影響正常飲食呢?胡運蓮說，情緒不好時可以在飯前做一些準備活動，如深呼吸，能增加血液中的氧，有助于放松心情;轉(zhuǎn)移注意力，可以看看窗外的自然景物，去花園整理一下花草或陽臺的花盆;聽聽音樂，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)音樂能調(diào)節(jié)人的情緒，可以跟著大聲唱一唱，發(fā)泄一下;活動活動，站起來在房間里面走動一下也可以。

在飲食上，可以有針對性地多食用一些有順氣的作用食物，如蓮藕、蘿卜、魚片、香蕉、葡萄、蘋果、橙子、啤酒、玫瑰花、綠茶、菊花茶等，它們能幫助擺脫不良情緒的影響。