□盧文潔

飲食：均衡飲食，少碰煙酒

肝臟是個化工廠，我們?nèi)�餐吃下的營養(yǎng)物質(zhì)都須經(jīng)過它的代謝處理，將其轉(zhuǎn)變成具有生物活性的蛋白質(zhì)、脂類和糖原，供給全身器官需要。因此，營養(yǎng)學家表示，均衡飲食最重要，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素五大類養(yǎng)分都是肝臟所必需的。均衡的飲食組合應該是60%～70%的碳水化合物(如米飯、面食)，20%～30%的蛋白質(zhì)(如肉類、豆類)，10%～20%的多元不飽和脂肪(如植物油)。

不過相對而言，蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素更受肝臟歡迎，而脂肪則要適度攝入。同時，控制酒精攝入，過量飲酒會提高發(fā)生脂肪肝、酒精性肝病的幾率，如果已經(jīng)有肝病，則應該完全戒酒。另外，吸煙已被證實與肝癌有密切關(guān)系。

睡眠：熬夜一次，肝臟需要一周的時間才能恢復

優(yōu)質(zhì)睡眠對肝臟保護很必要。一般來說，經(jīng)過一天的辛勤勞動，晚上11點到凌晨3點是肝臟自我修復、新陳代謝的時間，這時要保證人體已進入睡眠，肝臟才能得到充分休息，恢復元氣。還有專家說，睡眠時肝臟的負擔最輕，而且人體是臥著的，肝臟能享受更多血液的滋養(yǎng)，流經(jīng)肝臟的血液最多，有利于肝臟修復。

相應的，不良睡眠損害肝臟。肝臟不好，與經(jīng)常熬夜和晚睡有關(guān)。根據(jù)研究，熬夜一次，肝臟需要一周的時間才能恢復其正常的機能。當睡眠質(zhì)量差，特別是出現(xiàn)睡眠障礙時，肝臟也會受累。

情緒：學會制怒，生氣別超3分鐘

情緒的不良變化，會挫傷五臟六腑，表現(xiàn)為身體的不適。在中醫(yī)理論里，七情之中最不利于肝的就是怒。怒會導致肝的疏泄失常，造成肝氣淤滯。

因此，中醫(yī)認為，情緒護肝的核心是學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，盡量保持好心態(tài)，做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生發(fā)、順暢。