溫水

在人體所有器官中，胃是最嬌氣的器官之一，除了飲食，情緒、氣候、睡眠等多方面的因素，都會(huì)讓它抗議、罷工。哈爾濱醫(yī)科大學(xué)附屬第四醫(yī)院消化內(nèi)二科主任李濱教授說，在寒冷的冬天，胃會(huì)變得更加敏感。人體受到冷空氣刺激后，胃部容易發(fā)生痙攣性收縮，從而引發(fā)胃疼、胃脹、腹瀉等不適。此時(shí)，不少人誤認(rèn)為趕緊用熱湯、熱飯暖一暖胃，就會(huì)舒服很多。但實(shí)際上，在天冷的情況下，馬上吃東西，或吃得太快，都會(huì)使腸胃負(fù)擔(dān)加重，輕則引起食欲不振，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致急性胃炎、胃痙攣等。“近日，來消化科就診的病人中，很大一部分都是這個(gè)原因?qū)е碌摹?rdquo;李濱說。

對此，李濱建議大家，吃飯的速度一定要慢，尤其在寒冷的冬天。如果剛從外面回來，不要馬上吃飯，可以先喝點(diǎn)溫水，過10—15分鐘后再進(jìn)餐;每頓飯的進(jìn)食時(shí)間至少在25分鐘以上，一定要放慢速度，增加咀嚼時(shí)間，老年人建議一口飯嚼20次以上為宜;吃飯時(shí)最好和家人、朋友在一起，可以改變吃飯?zhí)�快的�?xí)慣;冬天吃飯，最好先吃點(diǎn)主食，再吃菜肉、喝湯，這樣有利于刺激唾液分泌淀粉酶，增強(qiáng)胃的消化能力，還能保護(hù)腸胃�！�

(岳月)