導(dǎo)語：寒冬來臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余。也不要僅僅為了滿足口腹之欲，而忽視了對身體的調(diào)理和保養(yǎng)。

一直以來人們對顏色鮮亮的食物青睞有嘉，這不僅僅因為其在餐桌上五彩繽紛，點綴美化了人們的菜肴。更使人們視覺愉悅，食欲增進!新浪中醫(yī)特意為您搜羅了適合嚴(yán)冬的各類飲食保健信息，讓您和家人健康快樂每一天!

世界上食物品種成千上萬，顏色五彩繽紛，營養(yǎng)學(xué)家把它們分為五大類。

白色：大米、面粉等�？墒谷梭w獲得淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。消化吸收后可維持生命和運動，但往往缺少某些人體必需的氨基酸。

紅色：紅米、紅豆、紅薯、西紅柿、紅蘿卜、紅辣椒、紅棗、紅蘋果還有各種畜禽類、魚蝦等。科學(xué)研究認(rèn)為，紅色蔬菜大都含有B—胡蘿卜素，而胡蘿卜素與紅色食品中的其他紅色素一起，能增強人們組織中細(xì)胞的活性，因此，多吃紅色食品能提高人體預(yù)防和抵抗感冒的能力。常言“一日吃三棗，終身不顯老”、“餐中有紅薯，面龐紅撲撲”、“身寒吃只椒，感冒自然消”等，都是人們對紅色食品保健作用的形象總結(jié)。魚、肉類紅色食品是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、許多無機鹽和微量元素的來源。