核桃　核桃性溫、味甘，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎填精、納氣平喘、潤(rùn)燥通便、延年益壽之功效。所含磷脂對(duì)腦神經(jīng)有保健作用，不飽和脂肪酸有防治動(dòng)脈硬化的功效，還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。核桃還廣泛用于治療肺氣腫、慢性咳嗽、神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、脫發(fā)、白發(fā)等癥。核桃可生吃、水煮、蘸糖吃、燒菜。

　　核桃露：核桃粉1茶匙，芝麻粉1大匙，山藥粉1茶匙，新鮮核桃仁適量。核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內(nèi)，加溫開(kāi)水?dāng)嚢杈鶆�，倒入鍋中，燉�?分鐘，加入冰糖煮至溶化，搭配核桃仁即可食用�？裳a(bǔ)腎填精、納氣平喘、潤(rùn)燥通便、益壽延年、烏須發(fā)、美肌膚。老年體弱之人及健康人均可食用，無(wú)禁忌。

　　白果　白果性平，味甘、苦、澀，有小毒。白果有斂肺氣、定咳喘、止帶濁、縮小便、美容延年之功效。白果所含白果酸有殺菌功能，白果酚有降壓作用，還能使血管滲透性增加。白果可炒、可燉。

　　四仁雞子羹：白果仁、甜杏仁各50克，胡桃仁、花生仁各100克，共研末。每日清晨取20克，雞蛋1個(gè)，煮羹1小碗服用，連服半年。對(duì)咳喘日久的老慢支患者較為適用。

　　梨　梨性涼味甘，有潤(rùn)肺止咳化痰、清熱生津降火、潤(rùn)腸通便的功效。梨富含鉀、鈣、鎂及維生素E、維生素C等，低能量、低蛋白，幾乎不含脂肪。梨可生食、榨汁、燉煮，或與荸薺、蜂蜜等榨汁服，或煮粥或燉甜品。

　　梨的不同食用方法可以產(chǎn)生不同功效。生吃，對(duì)肺熱咳嗽、秋燥干咳及長(zhǎng)期慢性咳嗽等有較好的治療效果，能明顯解除咽喉干、癢、痛、聲音嘶啞以及便秘、尿赤等癥狀;榨汁或加胖大海、冬瓜子、冰糖煮飲，對(duì)滋潤(rùn)咽喉、補(bǔ)充津液較好;燉煮側(cè)重于滋陰潤(rùn)肺、止咳祛痰。