在日常生活當(dāng)中，有很多的人會(huì)選擇中藥治療疾病，平時(shí)大家需要注意重要的選擇，而且要注意自我保健，平時(shí)大家需要注意身體的調(diào)理，但是很多的人不知道中藥的煎服方法，這樣容易出現(xiàn)效果受到影響，那么，中藥煎煮別忽視的細(xì)節(jié)問(wèn)題。

細(xì)節(jié)1：手別碰藥

這是大家最容易忽視的細(xì)節(jié)。買(mǎi)回來(lái)的中藥，大多是用紙包包著的，有的是用塑料袋做成的小包裝。把藥放進(jìn)煎藥容器時(shí)，許多人的手會(huì)碰到中藥，殊不知，這個(gè)動(dòng)作有時(shí)就會(huì)影響到中藥的藥效，如果此時(shí)手上涂過(guò)護(hù)手霜或帶有香皂的芳香氣味，更是對(duì)中藥的一種污染。因此，最好不要用手接觸中藥，應(yīng)直接將其倒進(jìn)容器內(nèi)。

細(xì)節(jié)2：別用鐵鍋

煎藥容器以砂鍋和陶罐為最好;玻璃容器、搪瓷容器(完好無(wú)損的)次之;鐵鍋、銅鍋、鋁鍋和錫鍋不能用來(lái)煎藥。指出：“這是因?yàn)橹兴幍幕瘜W(xué)成分十分復(fù)雜，由于銅鐵鋁等金屬的化學(xué)性質(zhì)活潑，易與中藥中的化學(xué)成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。”如鐵易與鞣質(zhì)生成鞣酸鐵，使藥液顏色加深，并會(huì)使藥液帶有鐵銹味，影響藥效的發(fā)揮;鋁與有機(jī)酸反應(yīng)，形成化合物被人體吸收后蓄積在肝、腎等組織中對(duì)人體造成損害;銅器受熱易氧化生成對(duì)人體有害的銅綠。這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。

此外，有些人還會(huì)用家里烹飪用的砂鍋煎藥，這就要注意一定要涮洗干凈，以放入清水后表面不會(huì)出現(xiàn)油花為宜。因?yàn)橛椭瑫?huì)影響到中藥的藥效。

細(xì)節(jié)3：用蒸餾水

水質(zhì)同樣會(huì)對(duì)中藥的藥效產(chǎn)生影響。對(duì)煎藥用水，歷代名醫(yī)均有嚴(yán)格要求，如李時(shí)珍將煎藥用水就分為雨水、露水、雪水等5種，這些水都是天然的蒸餾水，比普通的泉水、河水、井水的硬度小，更純凈，能最大程度地減少對(duì)藥物有效成分的影響。

平時(shí)大家需要注意一些煎服的方法，千萬(wàn)不要用手去碰藥，而且，很多的人喜歡搓上一些護(hù)手霜，但是忘記洗手，用手去碰中藥很容易造成藥效受到影響，同時(shí)不要用鉛鍋進(jìn)行熬制，這樣會(huì)造成笑笑回訪，而且，在實(shí)際運(yùn)用砂鍋煎藥時(shí)要刷干凈，要用蒸餾水，很多的時(shí)候大家并不會(huì)去在乎水質(zhì)，但是煎藥的水，最好是用蒸餾水。