而且，重要的是，如果水洗的話(huà)，很可能會(huì)降低藥效。首先，一些中藥的有效成分為水溶性，如多糖、苷類(lèi)、酸、堿等，用水洗這些成分會(huì)流失而降低藥效。其次，有些飲片在炮制過(guò)程中會(huì)加入醋、酒、蜜等輔料，以增強(qiáng)藥效或降低毒性，而這些輔料都是水溶性的，煎前水洗會(huì)將這些輔料沖走。

　　再次，有些中藥呈粉末狀，如蒲黃；還有的在配藥時(shí)被搗碎，如杏仁，一經(jīng)水洗，會(huì)使藥物流失。還有，車(chē)前子等飲片很輕，會(huì)浮在水面上，容易被沖走。

　　此外，有時(shí)在藥湯中見(jiàn)到懸浮物，那是中藥里被分離出的有效成分，只需攪勻就可以飲用了