盡管人體內(nèi)部具有一定清除自身“毒素”、凈化血液的能力，但是當(dāng)體內(nèi)廢物積蓄過多或機(jī)體解毒排污功能減弱時，廢物不能有效排出，就會對健康帶來不利影響。今天小編就給大家介紹一款排毒食譜—黑木耳拌西芹。

黑木耳拌西芹的做法

一、壓縮有機(jī)黑木耳，拆開袋子，咪咪小一塊，大概只有3厘米*6厘米大小。冷水泡發(fā)，漂洗干凈，摘去根部

二、西芹洗凈掰開，取一根，左手按住，右手持刨刀按著刮去表面一層老莖

三、鍋中水燒開水，放入西芹焯水，大約一兩分鐘即可，撈出立即浸入冰水

四、焯西芹的水燒開，把黑木耳放入煮兩三分鐘，撈出浸入冰水

五、黑木耳涼透，取出撕成小朵。瀝干水份備用。西芹撈出瀝干水份，斜切成小段

六、處理好的黑木耳和西芹放入大盆中。切點(diǎn)蒜末。生抽、香醋各1.5匙，香油、油辣子各1小匙。蜂蜜半匙拌勻成調(diào)味汁。把調(diào)味汁倒入大盆中，拌勻即可。夏天入冰箱冷藏后食用

溫馨提示：現(xiàn)在市場上有賣鮮木耳的，不建議購買食用。因為鮮木耳含有卟啉類的光感物質(zhì)，食用后若被太陽照射可引發(fā)皮膚瘙癢、水腫等現(xiàn)象，嚴(yán)重者甚至可以引起皮膚壞死，對人體健康有一定的危害。

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