我們會發(fā)現(xiàn)很多人在喝酒的時候都是比較喜歡吃油炸花生米的，但是我們總是在家做不好油炸花生米的，其實(shí)這個時候我們就要掌握好我們的技巧。

1、花生米一定要精挑細(xì)選，有些品相不好的一定要篩出去，否則吃到一個壞味的不僅僅是倒胃口的事，更因?yàn)榛ㄉ�雖然營養(yǎng)豐富，但是如果壞了，那黃曲霉素也是大大地對身體不好

2、花生米一次不要炸太多，因?yàn)檎ㄖ频臇|西吃多對身體也沒有好處，放時間長也不會好吃，兩天之內(nèi)吃完就好。

3、炸花生米時一定要用溫油小火，這次主婦家新買的鐵鍋，火很大，第一次炸，辣椒都有點(diǎn)糊，所以一定要用溫油，調(diào)料炸出香味就可以放入花生米。

4、花生米要在鍋內(nèi)不停攪動，用鏟子輕推或者掂鍋都成，讓花生米能保持受熱均勻。不要怕麻煩，因?yàn)榭偣舱ǖ臅r間也不過十分鐘。

5、當(dāng)花生米從粉紅開始變深色，這時候就要注意了，可能在半分鐘之內(nèi)顏色就會變的很快，所以開始變深色之后晃動十幾秒鐘就可以關(guān)火了，繼續(xù)用油溫讓花生米再炸一會兒，這樣就可以撈出來了。

6、熱的炸花生米很不好吃，所以心急也吃不了炸花生米哦，放涼之后再吃，就很酥脆啦!炸完之后可以用吸油紙把油稍稍吸干。

看完我們做油炸花生米的技巧之后我們是不是感到，遠(yuǎn)離就這么簡單啊，是不是感覺我們浪費(fèi)了很多呢?

好文推薦:

六色食物 看你最缺那種健康色 >>>

超市里絕對不能買的食物 >>>

測測你體內(nèi)是否有毒素存留 >>>

飲食排毒 需因“毒”而異>>>

女體盛—吃的是文化還是色欲>>>

以形補(bǔ)形：十大形似人體器官的果蔬 >>>