現(xiàn)在我們大家的身體狀況都幾乎處于亞健康的狀態(tài)，多吃一些海產(chǎn)品對于緩解我們大家的身體狀況是非常有好處的，今天為大家介紹一下海帶的營養(yǎng)價值，希望對大家有幫助!

現(xiàn)代藥理研究表明：海帶析出物甘露醇是一種滲透性利尿劑，它進入人體后有降低顱內(nèi)壓、眼內(nèi)壓、減輕腦水腫、浮腫等功效，是水腫、小便不利病人的食療佳品。海帶對癌癥也有預(yù)防作用。海帶是堿性食品，含鈣量較高，鈣是防止血液酸化的重要物質(zhì)，有助于防癌。海帶中的碳水化合物和胡蘿卜素也有助于防癌抗癌。海帶可以排除癌細胞對人體胃腸的影響，防止胃癌的發(fā)生。

豆腐配海帶被認為是長生不老的妙藥。大豆含有五種皂角苷，它們能阻止容易引起動脈硬化的過氧性脂質(zhì)產(chǎn)生，抑制脂肪的吸收，促進脂肪的分解。但皂角苷會促進體內(nèi)碘的排出，碘是甲狀腺的成分之一，少了它，人易患甲狀腺機能亢進病。配吃海帶，可除此弊病。兩者同吃還能預(yù)防肥胖、心血管硬化、高血壓、心臟病等。對急性青光眼、急性腎功能衰竭、乙型腦炎也有輔助療效。

海帶是海產(chǎn)品當中含碘量最高的一種海產(chǎn)品，不僅僅營養(yǎng)價值豐富，對于我們大家的身體健康也是非常有好處的哦!