三文魚含有豐富的營養(yǎng)，常吃三文魚有利于身體健康，特別是小孩子吃三文魚有助于大腦發(fā)育，增強(qiáng)智力。而女性如果食用三文魚可有助于減少皺紋預(yù)防衰老，可見三文魚的營養(yǎng)價值是相當(dāng)高的，下面我們一起去詳細(xì)了解三文魚的營養(yǎng)吧!

促進(jìn)大腦發(fā)育

對于三文魚的營養(yǎng)價值，我們可以從遠(yuǎn)古時代進(jìn)行研究以及考察�？茖W(xué)家認(rèn)為，人類來源于海洋，人體的化學(xué)元素構(gòu)成接近海水。而魚肉中所含有蛋白最接近人類的蛋白，而魚油則最接近人腦脂肪。我們的祖先生活在水邊，最常吃的就是甲殼類動物和魚類，在食用這些食物的過程中會攝入大量的必需脂肪酸并集中分布，這個時候就形成了大腦的主要部分。

因此也就是說，魚的營養(yǎng)促使了人的進(jìn)化。對于現(xiàn)代人的我們來說，在生活中經(jīng)常吃魚，可有效的促進(jìn)大腦發(fā)育，并且還能幫助我們提高記憶力以及思維能力。

減少皺紋

三文魚的營養(yǎng)價值有哪些?很多人都不知道，經(jīng)常吃三文魚具有減少皺紋的作用，因此對于一些對皺紋特別在意的女性朋友來說，三文魚是消除以及預(yù)防皺紋的法寶。但是有一個前提，那就是需要戒糖，并且還要特別的注意控制精制淀粉，在平時的生活中還要多注意補充維生素和礦物質(zhì)。

也就是說要遵循“無糖低碳，營養(yǎng)補充”露卡素營養(yǎng)食療法，這樣可以避免膠原蛋白被糖化而產(chǎn)生皺紋。女性朋友一定要記住，糖產(chǎn)生皺紋，魚消除皺紋。

三文魚屬于冷性魚類，主要產(chǎn)地有北歐和日本，平時我們是很難吃到三文魚的，但是三文魚豐富的營養(yǎng)還是讓人們趨之若鶩，特別是那些愛美的女性一定要多吃三文魚。